Hoofd- > Kruiden

Lingonberry bij diabetes mellitus type 2: het gebruik van bessen en bladeren

Bij diabetes van elk type kunnen veel planten heilzaam zijn, maar een van de erkende effectieve helpers bij de behandeling van deze ziekte is veenbessen.

Houd er rekening mee dat alle medicinale kruiden slechts een aanvulling zijn op de insulinetherapie, de behandeling is slechts een hulpgeneesmiddel.

Berry-functies

Berry is onmisbaar voor diabetes van elk type, omdat het natuurlijke glucokinines bevat. We hebben het hier over stoffen die het effect van verhoogde insuline opnieuw creëren. Dus, glucokinines werken op insuline niveaus in het bloed.

  1. antimicrobiële,
  2. anti-inflammatoire,
  3. antipyretische,
  4. diuretica,
  5. choleretic eigenschappen

Bovendien herstelt de plant die cellen van de alvleesklier die eerder beschadigd waren. De volgende eigenschappen van veenbessen worden genoteerd:

  • Alkalische en ontstekingsremmende effecten,
  • De toename van de beschermende eigenschappen van het organisme,
  • Modificatie van galuitscheiding, wat uitermate belangrijk is bij diabetes mellitus van elk type.

Op basis van dit alles kan de bes worden herkend als een van die planten die de doorstroming van diabetes mellitus van welk type dan ook en met normale suiker, en met toegenomen vergemakkelijkt.

  1. vitamine A, C, B, E,
  2. caroteen en koolhydraten
  3. bruikbare organische zuren: appelzuur, salicylzuur, citroenzuur,
  4. nuttige tannines,
  5. minerale stoffen: fosfor, mangaan, calcium, kalium, magnesium.

Cowberry-recepten

Lingonberry wordt gebruikt in elke vorm van diabetes als een profylactische methode, evenals als een onderdeel van een complexe behandeling.

Momenteel worden veel recepten met het gebruik van bosbessen uitgevonden. Alle recepten zijn bedoeld om het lichaam te helpen herstellen bij diabetes en het eerste en tweede type.

Voor het maken van infusies, afkooksels en stropen, moet je bessen nemen, die recent zijn verzameld. Daarnaast springen geschikte bladeren en bosbessen uit. Kiwi wordt ook gebruikt in recepten.

Cowberry-infusies en afkooksels

Lingonberry-afkooksel wordt als volgt verkregen: een eetlepel bladblaadjes wordt in een glas kokend water geplaatst. De bladeren moeten vooraf worden gehakt en gedroogd.

Lingonberries moeten goed worden gemengd en op matig vuur worden geplaatst. De bouillon wordt gedurende ten minste 25 minuten bereid. Nadat je klaar bent, moet je de bouillon snel zeven en 10-10 minuten voor de maaltijd nemen. Op een dag moet je 3 keer per dag een eetlepel bouillon gebruiken.

Om een ​​cranberryinfusie te maken, moet u:

  1. 3 grote lepels bladeren moeten gedroogd en fijngehakt worden,
  2. de massa is gevuld met twee glazen zuiver water,
  3. Infusie op matig vuur en kook gedurende ongeveer 25 minuten.

De resulterende infusie moet een uur worden bewaard, vervolgens de stam, evenals de bouillon. Deze tool is perfect voor mannen bij de eerste tekenen van diabetes.

Berry afkooksels

Een ander populair recept voor het extract van veenbessen is vrij populair. U moet 3 kopjes gefilterd, maar niet gekookt water nemen en in een bak gieten met dezelfde hoeveelheid verse bessen.

De massa wordt aan de kook gebracht, vervolgens het vuur tot een minimum beperkt en 10 minuten gekweld. Bereide bouillon moet worden afgedekt met een deksel en minimaal één uur aandringen.

Een uur later wordt de bouillon gefilterd, om verder te worden gebruikt bij diabetes mellitus van elk type. Vloeistof moet 2 keer per dag na de maaltijd worden ingenomen in één glas.

Zoals u weet, moeten mensen met type 1-diabetes regelmatig insuline prikken. In dit geval zijn bosbessen en diabetes bondgenoten, omdat insulineachtige stoffen sneller en gemakkelijker worden opgenomen door het lichaam van een zieke persoon.

Houd er rekening mee dat cranberries voor diabetes type 1 met voorzichtigheid moeten worden gebruikt. Voordat de behandeling wordt gestart, moet de patiënt alle vragen met de arts bespreken.

Voedseltoepassing

Naast infusies en afkooksels, kunnen lingonberries eenvoudig worden opgenomen in uw dieet. Het wordt gebruikt:

Het voordeel van lingobessen is dat het zowel rauw als gedroogd kan worden gebruikt. Daarom is het traditioneel populair bij veel diabetici. Hetzelfde kan gezegd worden over bessen zoals aalbessen in type 2 diabetes.

Samenvattend kunnen we stellen dat het gebruik van lingonberries als hulpmiddel bij diabetes de juiste beslissing is, die later het resultaat zal opleveren.

Vossebesbessen en bladeren met diabetes mellitus

Lingonberry in type 2-diabetes is niet alleen een gezonde bes, maar ook een product dat helpt om een ​​dergelijke ernstige ziekte te bestrijden. Om het lichaam beter te laten omgaan met de ziekte, is het noodzakelijk om te weten hoe lingonbessen goed te gebruiken.

Wat zijn de heilzame eigenschappen van bessen?

Lingonberry bevat koolhydraten, een grote hoeveelheid nuttige organische zuren (citroenzuur, appelzuur, salicylzuur, enz.). Ook in de bes zit veel pectine, caroteen, tannines, vitamine C, E en A. Het bevat glucose, sucrose en fructose, en ook:

Voor de preventie van diabetes van het tweede type zijn deze vruchten zeer nuttig, omdat ze een wondhelend, antipyretisch effect hebben en ook geïndiceerd zijn voor scheurbuik, dysenterie, gastritis, zoutafzettingen, maagtumoren. Al deze ziekten kunnen zich ontwikkelen tegen de achtergrond van diabetes, maar als je lingonbessen in het dieet opneemt, kun je het voorkomen van deze aandoeningen voorkomen.

De genezende eigenschappen van de cultuur zijn ook in het feit dat de bes een antiseptisch, antiremmend en bacteriedodend effect heeft. Sap uit deze cultuur geeft goed weer, verhoogt de gezichtsscherpte (wat erg belangrijk is voor de preventie van diabetes). Bereidingen gemaakt van bosbessen helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Bovendien verhogen ze de immuniteit aanzienlijk en dragen ze zo bij aan de strijd van het lichaam tegen de ziekte.

Lingonberry werkt als een katalysator voor insulineactie, omdat dankzij deze vruchten de stof veel gemakkelijker te verteren is.

Endocrinologen bevelen diabetici aan om 1 glas bessen per dag te eten en het in 3-4 doses te verdelen. De beste oplossing is om ze te gebruiken voor het dessert, na het avondeten of voor het diner.

Handige recepten op basis van fruit voor diabetici

Lingonberry-bessen met diabetes kunnen niet alleen rauw worden gegeten, maar je kunt er ook verschillende gezonde gerechten van maken. Er zijn veel recepten gebaseerd op deze cultuur. Het meest voorkomende medicijn is een afkooksel van bosbessensapbladeren.

  1. Om het voor te bereiden, moet je 1 eetlepel nemen. l. grondstoffen (droog) en giet het met 300 ml water, kook dan 3-5 minuten, dan aandringen en filteren.
  2. Het wordt aanbevolen om middelen tot 4 keer per dag te accepteren. Lingonberry-bladeren helpen het immuunsysteem te versterken en helpen actief in de strijd tegen ziekte.

Bij diabetici komt vaak hypertensie voor. In dit geval zullen ze effectief de infusie van bessen helpen.

  1. Om het te bereiden, moet je 2-3 eetlepels nemen. l. bosbessen en vermalen tot een papperige massa, giet er 250 ml kokend water overheen.
  2. Dan moet je 20 minuten op het medicijn aandringen, het opdrinken en het in 2 doses drinken.

Lingonberry in type 2 diabetes wordt vrij vaak gebruikt in de vorm van zelfgemaakte vruchtendranken (geen winkel). Om zo'n drankje te bereiden, moet je 1 glas bessen nemen en in een blender kloppen tot de staat van pap. Doe de resulterende massa in een pan, giet 1,5 liter water en breng aan de kook.

Dan moet je er een beetje suikervervanger aan toevoegen (naar jouw smaak) en goed mengen. Indien gewenst kan sap door een zeef worden gefilterd. Dit soort geneesmiddel helpt de tonus van het menselijk lichaam te verbeteren.

Wanneer is de ziekte van Cowberry verboden?

De voordelen en nadelen van de ziekte wanneer de ziekte niet hetzelfde is. Maar er bestaan ​​contra-indicaties voor lingonberry voor diegenen die aan diabetes lijden. Het is ten strengste verboden om te eten na het eten, omdat ze indigestie en diarree kunnen veroorzaken. Bessen worden niet aanbevolen om in grote hoeveelheden te eten, als de patiënt lijdt aan hoge bloeddruk, maagzweren en gastritis.

Het product is gecontraïndiceerd in de postoperatieve periode en met inwendige bloedingen.

Het gebruik van veenbessen bij diabetes is nuttig, omdat de vruchten actief helpen bij de bestrijding van de ziekte.

Kan ik bosbessen met type 2 diabetes eten?

Veel mensen met een hoge bloedsuikerspiegel zijn geïnteresseerd in de vraag of het mogelijk is om bosbessen met type 2 diabetes te eten. Artsen reageren bevestigend en bevelen cowberry-bouillons en -infusies aan bij de behandeling van diabetes. De bladeren en bessen van deze plant hebben een choleretic, diuretisch effect, anti-inflammatoire eigenschappen, helpen het immuunsysteem te versterken. Om van de toepassing te profiteren, is het noodzakelijk om de drankjes op de juiste manier klaar te maken, om ze strikt volgens het beoogde doel te gebruiken.

De voedingswaarde van bessen

Lingonberry voor diabetici is waardevol omdat het glucokinines bevat - natuurlijke stoffen die insuline effectief verhogen. Ook in de bessen zijn aanwezig:

  • tannines en mineralen;
  • caroteen;
  • vitaminen;
  • zetmeel;
  • voedingsvezels;
  • arbutine;
  • organische zuren.

100 gram bessen bevatten ongeveer 45 kcal, 8 g koolhydraten, 0,7 g eiwit, 0,5 g vet.

De voordelen en schade van lingonberry voor diabetici

Lingonberry in diabetes mellitus type 2 is nuttig voor regelmatig gebruik in de vorm van een afkooksel, infusie of kruidenthee. De bladeren worden gebruikt als tonicum, hoest, antiseptisch, diureticum, tonicum. Ook bekend als ontsmettingsmiddel, choleretic, wondgenezingseffecten.

Bij diabetes herstelt lingonberry de functies van de alvleesklier, verwijdert het gifstoffen uit het lichaam, reguleert de afscheiding van gal. Het wordt voorgeschreven voor de preventie van atherosclerose, hypertensie, helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen wanneer het wordt geconsumeerd op een lege maag.

  • niet aanbevolen tijdens de zwangerschap, de aanwezigheid van allergieën, eigenaardigheden;
  • kan brandend maagzuur veroorzaken, vaak plassen tijdens het drinken voor het slapen gaan.

Behandeling van diabetes met cowberry-bladeren

Lingonberry in type 2 diabetes wordt zowel voorgeschreven voor de behandeling van de ziekte als als een profylactisch middel. Het is noodzakelijk om niet alleen rijpe bessen, maar ook bladeren, jonge scheuten te gebruiken.

Cranberry-bessen afkooksel voor diabetes

Bessen voor behandeling moeten rood, volwassen zijn, zonder witte of groene vaten. Voor het koken, is het beter om ze te kneden, zodat meer nuttig sap wordt gewonnen.

  1. Giet puree bessen in een pan met koud water, wacht tot het kookt.
  2. Kook op laag vuur gedurende 10-15 minuten, zet de kachel uit.
  3. Dring 2-3 uur lang onder het deksel door, filter door de lagen gaas.

Neem na het ontbijt en tijdens de lunch een dergelijke bouillon aan na het eten op het hele glas. 'S Avonds is de infusie beter om niet te drinken vanwege zijn diuretische en tonische eigenschappen.

Zie ook: Is het mogelijk om mandarijnen bij diabetes te eten?

Vossebladafkooksel voor diabetes

De bladeren van de Lingonberry bij type 2 diabetes moeten in gedroogde vorm worden gebruikt, zelf oogsten of bij een apotheek kopen. Het wordt afgeraden om voorbereide infusie op te slaan voor toekomstig gebruik, het is beter om elke keer vers te bereiden.

  • eetlepel gemalen gedroogde bladeren;
  • 1 kop kokend water.
  1. Vul de vossebesblaadjes met kokend water, zet het vuur aan, wacht tot het kookt.
  2. Laat ongeveer 20 minuten koken, filter.
  3. Koel, neem 1 lepel 3 keer per dag op een lege maag.

Het is noodzakelijk dat tijdens de behandeling een speciaal dieet moet worden gevolgd om alle medicijnen en medicijnen voorgeschreven door een arts te nemen. Lingonberry in type 2 diabetes is slechts een hulpmiddel, het is onmogelijk om de ziekte te overwinnen met zijn hulp.

Lingonberry met type 2 diabetes: recepten en voordelen

Veel mensen weten dat lingonbessen met diabetes type 2 een van de meest effectieve helpers zijn. Niet minder bekend feit is dat bij de behandeling van deze ziekte verschillende kruidensubstanties nuttig kunnen zijn, evenals geneesmiddelen die specifiek op basis van plantaardige elementen zijn gemaakt.

Als we het hebben over waarom lingonberry in het tweede type diabetes effectiever helpt dan andere planten, moet hier worden opgemerkt dat het glucokininen van natuurlijke oorsprong bevat.

Dankzij deze stof in het lichaam van de patiënt ontstaat het effect van verhoogde insulineniveaus. In dit opzicht is het gemakkelijk om te concluderen dat deze component een direct effect heeft op het niveau van insuline in het bloed van de patiënt.

Het therapeutische effect van het gebruik van Amerikaanse veenbessen bij type 2 diabetes mellitus is al heel lang bekend. Gedurende de hele tijd dat deze nuttige plant is toegepast, heeft de wereld veel recepten geleerd voor het maken van tincturen, siropen en andere medicinale geneesmiddelen van de bovengenoemde bessen.

Maar voordat we verder gaan met de bestudering van deze aanbevelingen, is het noodzakelijk om te begrijpen wat voor soort therapeutisch vermogen een bes heeft, en ook bij welke diagnose het kan worden gebruikt.

U moet ook van tevoren duidelijk maken of de patiënt een individuele intolerantie voor de hoofdsubstantie heeft, evenals andere componenten die deel uitmaken van de bes.

In welke situaties moeten lingonbessen worden gebruikt?

Lingonberry wordt het meest gebruikt voor diabetes type 2. Dit komt door het feit dat het componenten bevat die de hoeveelheid insuline herstellen. Deze eigenschap is de reden waarom alle geneesmiddelen, de bereiding van deze bes niet het gewenste effect zal hebben als de patiënt type 1 diabetes heeft.

Inderdaad, meestal met een dergelijke diagnose, wordt insuline toegediend aan de patiënt door middel van injecties. Sterker nog, als u wordt behandeld met bosbessen en tegelijkertijd insuline injecteert, kan hypoglycemie optreden. Dit komt door een scherpe daling van de bloedglucosewaarden.

Dergelijke therapeutische eigenschappen van bosbes zijn bekend bij type 2 diabetes:

  • verlicht ontstekingen;
  • heeft een antimicrobieel effect;
  • helpt om de lichaamstemperatuur te verlagen, wordt daarom vaker gebruikt als koortsverdrijvend middel;
  • heeft diuretische eigenschappen;
  • helpt om het werk van de gal te normaliseren;
  • herstelt vernietigde pancreascellen.

Het is dankzij de laatste eigenschap meest gebruikte lingonberry in type 2 diabetes. Hoewel het natuurlijk kan worden gebruikt voor de behandeling van diabetes van de eerste graad, maar alleen in dit geval is het nodig om regelmatig het glucosegehalte in het bloed te controleren en de bessen te gebruiken onder de strikte begeleiding van een arts.

Als we het hebben over wat andere elementen zijn, naast het bovengenoemde glucokinine, dan is dit:

  1. Vitaminen van alle groepen van A tot E.
  2. Koolhydraten, evenals caroteen.
  3. Verschillende zuren, namelijk appelzuur, citroenzuur en salicylzuur.
  4. Veel mineralen, waaronder mangaan, maar ook calcium, magnesium, fosfor en kalium.

Vanwege deze rijke reeks nuttige componenten, wordt de bes gebruikt om verschillende therapeutische geneesmiddelen te bereiden. En vandaag heeft dit proces industriële proporties aangenomen, zelfs de bekende endocrinoloog van een kliniek in Moskou, Dmitry Uvarov, beveelt het gebruik van een bes in de strijd tegen diabetes aan.

Lingonberry met diabetes

Veel diabetici hebben hoge verwachtingen van kruidenbehandelingen. De ervaring met het gebruik van kruidengeneesmiddelen laat echter zien dat het alleen als aanvulling op de hoofdbehandeling dient. Er is geen kruiden-, bessen-, verzameling die een persoon met diabetes volledig zou verlossen. De belangrijkste behandeling voor endocriene ziekten is insulinetherapie en nauwkeurige controle van de dagelijkse voeding. Zelfs niet alle vruchten en bessen kunnen worden geconsumeerd door diabetici. Maar lingonberry behoort niet tot deze categorie. Een nuttige bes met zijn waardevolle eigenschappen is een begeerde gast in het menu, evenals voorbereidingen op basis daarvan. We leren hier gedetailleerd over.

Kort over de bes

Lingonberry is een kleine, vertakte, meerjarige, groenblijvende struik. De hoogte bereikt 20 centimeter. De bladeren zijn glanzend, leerachtig en de bloemen - klokken. Lingonberry bloeit eind mei of begin juni.

De vruchten hebben een eigenaardige zoetzure smaak. Ze zijn rood. Rijp aan het einde van de zomer, aan het begin van de herfst.

Lingonberry is een wilde bosbes in de toendra, boszones in de gematigde klimaatzone. In de 18e eeuw waren er pogingen om de bes massaal te verbouwen. Toen gaf de keizerin Elizabeth een decreet uit over de teelt van lingonbessen in de buurt van Sint-Petersburg.

Maar de teelt van bessen was pas in de vorige eeuw succesvol. In de jaren 60 verschenen cowberry-plantages in Rusland, de VS, Zweden, Wit-Rusland, Polen, Finland. De opbrengst van bessen op dergelijke plantages is 20 keer hoger dan in bosopeningen.

Deze bes behoort tot de categorie caloriearm. In honderd gram fruit bevat 46 calorieën. Berry kan veilig worden geconsumeerd zonder zorgen te maken over de extra centimeters in de taille. Het is nuttig voor mensen met overgewicht, die veel zijn bij diabetici.

Lingonberry bevat caroteen, pectine, koolhydraten, appelzuur, citroenzuur, salicylzuur, tannines. Er zijn vitamines van groep B, A, C, calcium, magnesium, kalium, mangaan, fosfor en ijzer in een nuttige bes. Lingonberries kunnen lange tijd worden bewaard vanwege de grote hoeveelheid benzoëzuur.

Wat de bladeren betreft, deze bevatten tannine, arbutine, tannines, hydrochinon, carbonzuren, wijnsteenzuur, galluszuren. Ascorbinezuur is ook aanwezig in de bladeren.

Linolzuur en linoleenvetzuren zijn te vinden in de zaden.

Lingonberry en diabetes

Zoals u kunt zien, is deze bes een echte opslagplaats van nuttige stoffen. Het glucose-gehalte in de vruchten van de plant is laag.

Gezien het feit dat voor diabetici van type 1 constant gebruik van insuline nodig is, werkt lingonberry als een katalysator voor zijn werking. Dit betekent dat insuline-achtige stoffen gemakkelijker te verteren zijn door de patiënt.

Endocrinologen raden aan om tijdens het seizoen een glas bessen per dag te eten en het in 2-3 doses te verdelen. Het is beter als de bosbessensap een dessert is na de lunch, diner. Bessen zijn een uitstekende bron van vitamines voor mensen met diabetes van het eerste en tweede type. Lingonberry heeft tonic, wondgenezing, antiscorbutische eigenschappen.

Het is ook mogelijk om de bladeren van een plant te gebruiken bij diabetes, omdat ze een antiseptisch en diuretisch effect hebben. Bijvoorbeeld, met cystitis, osteochondrose, artritis en nierziekte is er geen beter folkloremedium dan het afkooksel van bladeren. Het is noodzakelijk om een ​​eetlepel droge grondstof met 300 gram water te gieten, 3-4 minuten te koken, aandringen, filteren. Drink deze remedie 100 gram 3-4 keer per dag.

Diabetici hebben vaak last van hypertensie. In dit geval komen ze tot de infusie van bessen. Het is noodzakelijk om twee of drie eetlepels fruit in een pasteuze toestand te malen en er een glas kokend water over te gieten. Geïnfundeerd medicijn gedurende 20 minuten, afgeworpen en in twee doses gedronken.

Lingonberry-preparaten dienen als hulpmiddel voor de beheersing van de bloedsuikerspiegel. Het wordt dus aanbevolen om dagelijks de infusie van cranberryblaadjes te drinken. Om het te maken, nemen ze een theelepel droge grondstof, schenken er 200 gram kokend water over en na 20 minuten zeef. Drink een middel van 3-4 lepels voor elke maaltijd.

Een soortgelijke functie wordt uitgevoerd door een afkooksel van de bessen. Het is noodzakelijk om 3-4 eetlepels vers fruit te koken in drie glazen water gedurende 2-3 minuten. De genezende vloeistof moet na een maaltijd in een enkel glas worden ingenomen.

Lingonberry als een bron van gezondheid bij diabetes mellitus type 2

Het is al lang bekend dat het gebruik van kruidengeneesmiddelen voor verschillende ziekten het meest gunstige effect heeft op de toestand van de patiënt en helpt de ontwikkeling van de ziekte te stoppen.

Diabetes mellitus type 2, is slechts de ziekte waarbij fytotherapie de huidige methode is bij complexe behandelingen. Bijzonder doelmatig is het nemen van medicijnen, helemaal aan het begin van de ziekte, in zijn milde vorm.

Tegelijkertijd helpen de noodzaak om een ​​dieet te volgen, het gebruik van medicijnen en natuurlijke remedies om de bloedsuikerspiegel en, indien nodig, insuline aanzienlijk te verlagen.

Lingonberry als een bron van gezondheid

Voor degenen die afhankelijk zijn van insuline en een constant hoog suikergehalte in het bloed hebben, zijn veenbessen een zeer belangrijke hulp. Sinds lang hebben genezers en traditionele genezers het gebruikt als middel om diabetes te behandelen en de algemene toestand van de patiënt te stabiliseren.

Naast het belangrijkste voordeel van het helpen om te gaan met een dergelijke ziekte als type 2 diabetes, is lingonberry in staat tot een aantal therapeutische functies geassocieerd met andere ziekten en pathologieën van inwendige organen:

  1. Nuttige samenstelling is in staat om de kooi van de pancreas te herstellen;
  2. Om een ​​ontstekingsremmend effect te hebben;
  3. Cholestatische effecten en tegelijkertijd de uitscheiding van de gal verbeteren;
  4. Helpt bij het oplossen van atherosclerotische plaques in de bloedvaten en bloedvaten;
  5. Normaliseert de functie van de urineleiders en het gehele systeem;
  6. Volgens onderzoeksgegevens helpt lingonberry de gezichtsorganen de scherpte te herstellen, daarom wordt het aanbevolen als profylactisch middel voor diabetici van de ontwikkeling van diabetische retinopathie;
  7. In een genezende plant is er zoiets als koper, het wordt in een vrij grote hoeveelheid gepresenteerd, daarom is lingonberry voor elke vorm van diabetes een echte "voorraadkamer van gezondheid".

Mensen met overgewicht, die zo vaak worden gezien bij diabetici, kunnen lingonbessen onbeperkt gebruiken, omdat er slechts 46 kcal per 100 gram product is. Dit is vooral belangrijk voor die. Wie is verslaafd aan insuline terwijl hij lijdt aan obesitas.

Het is bekend dat de unieke samenstelling van de plant veel vitamines bevat. In het bijzonder worden vitamine A en C in grote hoeveelheden in bessen en bladeren gepresenteerd, het dient ook als een reden voor het gebruik van bosbessen voor diabetici van elk type en voor elke complexiteit van de ziekte, evenals voor diegenen die lijden aan jicht.

Hoe kan ik lingonberry gebruiken bij diabetes mellitus

Om jezelf te helpen een pijnlijke conditie te verlichten, door middel van lingonbessen, heb je geen speciale vaardigheden nodig. Een aftreksel van bladeren of verse bessen is eenvoudig thuis te bereiden.

Het is op de volgende manier voorbereid:

Als u de bladeren van een plant gebruikt, moet u de verhoudingen nemen: 20 g verse of droge grondstof per 200 ml water. Het kookproces duurt ongeveer een half uur of minder. Voor degenen die van deze natuurlijke delicatesse houden en zich niet schamen voor een lichte, karakteristieke bitterheid, is het handig om het meerdere keren per dag als drankje te gebruiken.

Degenen die niet echt van de bouillon houden, het volstaat om vier slokjes vier keer per dag te drinken.

Het is raadzaam om ze allemaal gerechten te maken in de vorm van siropen, afkooksels, theeën. Frisse lentescheuten zijn vooral handig, dus wees niet lui en maak een wandeling in de lente voor het bos.

In de jonge bosbes zitten scheuten in een geconcentreerde vorm van vitamines, mineralen en die stoffen die je helpen het suikergehalte te verlagen.

  • Leaf infusie. Als u op tijd hebt gevuld met bladeren, zult u niet moeilijk zijn om een ​​drankje te bereiden, neemt u 3 grote lepels met bladeren en vult u ze met 400 ml water. Kook de inhoud in de geëmailleerde container gedurende ten minste 25 minuten en laat vervolgens nog een uur onder het deksel staan. Drink de bouillon moet drie keer per dag twee eetlepels zijn.
  • Berry compote. Bereid een pan met drie glazen water en giet er drie grote lepels verse of droge bessen in. Kook compote 7-10 minuten. Wacht tot het infundeert, dit duurt een uur. U hebt een zeer waardevol product, dat wordt aanbevolen om 's ochtends en' s avonds een glas te drinken, of op te splitsen in verschillende recepties van een halve kop.
  • Bevroren bessen. Deze eenvoudige methode kan door iedereen zonder speciale economische vaardigheden worden gedaan. Neem een ​​beetje onrijpe bosbessen, was goed en dep het een beetje af met een servet of keukenrol. Plaats in een container en bewaar in een vriezer. Verkrijg het en gebruik het zoals nodig.
  • Gedroogde bessen kunnen ook in elke vorm worden gebruikt, met betrekking tot thee, compotes of infusies.

Wanneer het verboden is om bosbessen te eten

Er zijn bepaalde beperkingen en contra-indicaties voor mensen die lijden:

  • Maagzweer en darmzweer;
  • Met gastritis in chronische vorm, wanneer de zuurgraad wordt verhoogd;
  • Met diabetes mellitus type 1 gecompliceerde vorm.

Wanneer diabetes type 2 zich bewust moet zijn van de constante controle over de situatie en het suikerniveau. Tot op heden is er niet zo'n medicijn dat voor eens en altijd deze onaangename ziekte zou beëindigen. Alleen de naleving van het hele complex van maatregelen is in staat om de stabiele toestand van de patiënt uit te voeren.

Dergelijke noodzakelijke maatregelen zijn onder meer:

  1. Een dieet dat gebaseerd moet zijn op voedingsmiddelen met weinig calorieën;
  2. Oefening met plezier;
  3. Insuline-vaccins.

Alleen wanneer de "drie walvissen" worden toegepast, komt de ziekte niet in het stadium van onbeheersbaarheid en een gevaarlijk niveau.

Naast de bovengenoemde verplichte maatregelen, moet u het volgende onthouden:

  1. Stress kan de kwaal op de meest negatieve manier beïnvloeden;
  2. Weigering van meelproducten stabiliseert de staat;
  3. Groenten zijn het meest voordelig voor de staat;
  4. Het dieet moet uit zes maaltijden bestaan, snacks zijn niet toegestaan;
  5. Stoppen met roken is verplicht;
  6. Je moet niet van de honger omkomen, anders zal hypoglykemie worden uitgelokt;
  7. Constante meting van suiker en bloeddruk helpt de ziekte binnen te houden.

Lingonberry is geen wondermiddel voor diabetes, maar als je alle gedragsregels volgt, kun je het verloop van de ziekte aanzienlijk beïnvloeden door deze unieke en nuttige bes en alle delen van de plant te gebruiken.

Het tweede type van deze ziekte vereist een serieuze benadering, het vergoelijkt geen blunders en respectloosheid. Uitgebreid gebruik van alle beschikbare opties, waaronder kruidengeneesmiddelen, kan helpen om de vreselijke ziekte te vergeten die in een zieke persoon op de loer ligt.

Lingonberry in diabetes mellitus type 2 als een bijkomend middel, kan de kwaliteit van leven verbeteren en je een volledig gezond persoon laten voelen.

Nuttige eigenschappen van bosbes voor diabetici

Mensen met een verminderde koolhydraatabsorptie moeten hun dieet nauwlettend volgen. Alleen eten en drinken wat niet schadelijk is. Patiëntenvoeding moet echter in balans zijn. Bij het kiezen van de meest nuttige medicinale planten voor diabetes, moet men lingonbessen niet vergeten. De bessen en bladeren van deze groenblijvende heesterfamilie worden gebruikt als middel om de alvleesklier te herstellen en de insulineproductie te stimuleren. Eerder werd lingonberry voorgeschreven om ernstige ziekten te bestrijden. De vruchten worden zelfs de bessen van onsterfelijkheid genoemd. Maar voordat ze worden toegepast voor behandeling, is het noodzakelijk om te begrijpen welke stoffen er in zitten en hoe ze de bloedsuikerspiegel beïnvloeden.

structuur

Het proeven van de vruchten van groenblijvende struiken is als veenbessen. Maar de bosbessensmaak kan worden onderscheiden door zijn karakteristieke bitterzure, zure smaak.

Het bevat (in gram):

  • eiwitten - 0,7;
  • vet 0,5;
  • koolhydraten - 9.6.

Calorie is 43 kcal. De glycemische index is 25. Het aantal broodeenheden is 0,7.

De vruchten bevatten:

  • vitamine C, A, E, groep B;
  • organische zuren (salicylzuur, appelzuur, ursolinezuur, citroenzuur);
  • caroteen;
  • tannines;
  • mangaan, kalium, calcium, magnesium, fosfor.

Patiënten met een verminderd koolhydraatmetabolisme mogen niet weigeren bessen in uw dieet op te nemen. Hun gebruik verhoogt het glucosegehalte niet.

Daarom kunnen mensen met een aangetast koolhydraatmetabolisme het fruit veilig eten en medicinale tincturen drinken die daaruit zijn gemaakt.

Voordeel en schade

Er zijn glucokinen in lingonbessen. Dit zijn speciale stoffen die een insulineachtig effect op glucose hebben. Wanneer de bessen worden geconsumeerd, begint de concentratie van suiker in het bloed geleidelijk af te nemen en worden de vernietigde cellen van de alvleesklier hersteld. Vanwege de waardevolle samenstelling zijn lingobessen gewoon nodig voor diabetici.

Het wordt gekenmerkt door een complex effect op het lichaam:

  • insuline-achtige;
  • antimicrobiële;
  • gal en diureticum;
  • koortswerend;
  • anti-inflammatoire;
  • alkaliserende;
  • ondersteunende immuniteit.

Van bijzonder belang is mangaan in de bessen. Dit element heeft een positief effect op het functioneren van de bloedvormende organen, is betrokken bij koolhydraat, lipidemetabolisme, de synthese van "goed" cholesterol, helpt bij het reguleren van het proces van insulinesecretie en voorkomt de opeenhoping van vetafzettingen in de lever.

Organische zuren zijn natuurlijke antioxidanten. Sommigen hebben antirheumatische en antistress actie.

Beveel bosbessen aan voor:

  • nier- en leverziekten;
  • longtuberculose;
  • atherosclerose;
  • catarre van de maag, vergezeld van een lage zuurgraad;
  • hypertensie;
  • bloedarmoede;
  • neurosen;
  • wazig zicht;
  • jicht;
  • gewrichtsreuma.

Genezende remedies van de vruchten en bladeren van deze plant verzadigen het lichaam met vitamines. Maar niet iedereen mag ze gebruiken. Contra-indicaties omvatten:

  • verhoogde secretoire functie van de spijsverteringsorganen;
  • hypotensie;
  • cholecystitis;
  • uraten uitziende nierstenen;
  • zweren van het maagdarmkanaal.

Voor medicinale doeleinden kunt u verse bessen eten, verschillende infusies, vruchtendranken bereiden of soortgelijke apotheekkosten en thee gebruiken.

Is het toegestaan ​​om te eten

Mensen die lijden aan endocriene stoornissen, in het bijzonder de "suikerziekte", is het zeer wenselijk om lingonbessen die glucokinines bevatten in het dieet op te nemen. Ze hebben een positief effect op de bloedsuikerspiegel en hormoonproductie door de schildklier. Bij langdurig gebruik van kruidenremedies is het zelfs mogelijk om de insulinetherapie te weigeren.

Lingonberry in type 2 diabetes moet op een lege maag worden gegeten. Naast het metabolisme heeft het een gunstig effect op het gehele lichaam als geheel en voorkomt het ook de progressie van geassocieerde ziekten. Patiënten merken op dat de gezondheidstoestand bij het gebruik van kruidengeneesmiddelen merkbaar is verbeterd.

Met zwangerschapsdiabetes

Zwangere vrouwen worden vaak aanbevolen door artsen om lingonbessen in het dieet op te nemen. Het is een natuurlijke bron van vitamines en minerale zouten. Bovendien is het een uitstekend diureticum, dat helpt bij het verwijderen van het oedeem dat zo vaak voorkomt bij aanstaande moeders in de late zwangerschap. Bij het nemen van fondsen van het fruit of de bladeren van deze groenblijvende plant is mogelijk:

  • ondersteuning in de II- en III-trimesters van de zwangerschap;
  • lichtjes de emotionele toestand verbeteren;
  • beschermen tegen ziekteverwekkers;
  • de ontwikkeling van hypertensie voorkomen.

Als gestational diabetes werd gediagnostiseerd, is het niet alleen noodzakelijk om lingonberries te nemen, maar ook om op een speciaal dieet te gaan dat hyperglycemie zal helpen vermijden. Bovendien is het noodzakelijk om constant het glucosegehalte te controleren en, in het geval van herhaalde suikerstijgingen, een reeks insuline-injecties te nemen. Onoplettendheid voor de diagnose is beladen met ernstige gevolgen voor de gezondheid van zowel de aanstaande moeder als haar ongeboren baby. Pas goed op jezelf!

Met een koolhydraatarm dieet

Om uw welzijn aanzienlijk te verbeteren in het geval van problemen met de stofwisseling, moet u nieuwe principes en gewoontes van gezond eten ontwikkelen. En het eerste is om op beslissende wijze alle voedingsmiddelen die glucose verhogen uit het dieet te verwijderen. Vanaf nu zijn suiker, suikerwerk, vet, pittig en zout, gebakken in boter verboden; deels - granen, fruit, calorierijke dranken en aardappelen. Hoe dan ook, je moet koolhydraten aanzienlijk beperken. Een aangepast dieet zal de belasting van de pancreas verminderen.

Low-carb dieet geeft snelle resultaten. Patiënten verlagen de bloedsuikerspiegel, verbeteren het werk van het maag-darmkanaal, het endocriene systeem. Op de lange termijn zal een strikt dieet bijdragen tot gewichtsverlies. Als u naar uw arts luistert en alles correct doet, wordt de kans op complicaties van de ziekte tot een minimum beperkt.

Het gebruik van planten voor medicinale doeleinden

Om de gezondheid te behouden, de suikerconcentratie in de bloedbaan te normaliseren, bieden traditionele genezers verschillende handige recepten voor lingonbessen. Bijvoorbeeld een afkooksel.

Bereid het als volgt voor: gedroogde, gemalen bladeren giet kokend water (1 eetlepel neemt 1 kop). Zet een half uur in brand. De resulterende vloeistof wordt gefilterd, afgekoeld. Neem het geneesmiddel driemaal daags 15 ml op een lege maag.

Populair is een afkooksel van de bessen. Neem 4 eetlepels bosbessen, giet 4 kopjes water. Zet gedurende 10 minuten een klein vuur aan. Daarna laat men het drankje een paar uur onder het deksel staan ​​en filtert dan. Drink de bouillon tot tweemaal per dag een glas na het eten.

Genezingseffect heeft ook thee van frambozenbladeren, veenbessen, krenten, rozebottels. De verzameling wordt gevuld met heet water met een snelheid die 250 ml per 1 eetlepel van het mengsel vereist. Het is raadzaam om het gedurende 10 minuten te koken, erop staan ​​om af te koelen, te spannen. De tool is tweemaal daags 100 ml dronken.

Verbetering van het welzijn en snel te verminderen suiker maakt cranberry sap. Om het te bereiden, neem je verse bessen. Het is gemaakt van gemalen fruit en geperst sap. De resterende pulp wordt met water gegoten, op het vuur gehouden tot het kookt en uit de kachel wordt verwijderd. Voeg sap toe aan een lichtgekoelde vloeistof. Het gebruik van suiker voor diabetici is verboden. Om de smaak van Morse te verbeteren, moet je speciale zoetstoffen kopen in het dieetgedeelte van de winkel. Zegene jou!

Lingonberry met diabetes

Lingonberry met diabetes

Lingonberrysap vermindert de druk, maar ook de suiker- en vetgehaltes. Slechts twee kleine porties tomatensap bieden bescherming tegen hartziekten en diabetes.

Lingonberry groeit bijna overal in onze bossen. Berry bevat veel gezonde ingrediënten. Onder hen, incl. tannines, organische zuren, flavonoïden en minerale zouten, anthocyanines, suikers, pectines, vitamine A, vitamine P, vitamine C.

Lees meer over de voordelen van Lingonberry bij diabetes mellitus, lees verder in de materialen die ik over dit onderwerp verzamelde.

Lingonberry met diabetes

Veel diabetici hebben hoge verwachtingen van kruidenbehandelingen. De ervaring met het gebruik van kruidengeneesmiddelen laat echter zien dat het alleen als aanvulling op de hoofdbehandeling dient. Er is geen kruiden-, bessen-, verzameling die een persoon met diabetes volledig zou verlossen.

De belangrijkste behandeling voor endocriene ziekten is insulinetherapie en nauwkeurige controle van de dagelijkse voeding. Zelfs niet alle vruchten en bessen kunnen worden geconsumeerd door diabetici. Maar lingonberry behoort niet tot deze categorie.

Een nuttige bes met zijn waardevolle eigenschappen is een begeerde gast in het menu, evenals voorbereidingen op basis daarvan. We leren hier gedetailleerd over. Kort over de bes Lingonberry is een kleine, vertakte, meerjarige, groenblijvende struik.

De hoogte bereikt 20 centimeter. De bladeren zijn glanzend, leerachtig en de bloemen - klokken. Lingonberry bloeit eind mei of begin juni. De vruchten hebben een eigenaardige zoetzure smaak. Ze zijn rood. Rijp aan het einde van de zomer, aan het begin van de herfst.

Lingonberry is een wilde bosbes in de toendra, boszones in de gematigde klimaatzone. In de 18e eeuw waren er pogingen om de bes massaal te verbouwen. Toen gaf de keizerin Elizabeth een decreet uit over de teelt van lingonbessen in de buurt van Sint-Petersburg.

Deze bes behoort tot de categorie caloriearm. In honderd gram fruit bevat 46 calorieën. Berry kan veilig worden geconsumeerd zonder zorgen te maken over de extra centimeters in de taille. Het is nuttig voor mensen met overgewicht, die veel zijn bij diabetici.

Lingonberry bevat caroteen, pectine, koolhydraten, appelzuur, citroenzuur, salicylzuur, tannines. Er zijn vitamines van groep B, A, C, calcium, magnesium, kalium, mangaan, fosfor en ijzer in een nuttige bes. Lingonberries kunnen lange tijd worden bewaard vanwege de grote hoeveelheid benzoëzuur.

Lingonberry: nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Veenbessen Veenbesbladeren bij blaasontsteking Beredruif Bosbessenbladeren bij diabetes mellitus Wat bladeren betreft, deze bevatten tannine, arbutine, tannines, hydrochinon, carbonzuren, wijnsteenzuur, galluszuren. Ascorbinezuur is ook aanwezig in de bladeren.

Dit betekent dat insuline-achtige stoffen gemakkelijker te verteren zijn door de patiënt. Endocrinologen raden aan om tijdens het seizoen een glas bessen per dag te eten en het in 2-3 doses te verdelen. Het is beter als de bosbessensap een dessert is na de lunch, diner. Bessen zijn een uitstekende bron van vitamines voor mensen met diabetes van het eerste en tweede type.

Lingonberry heeft tonic, wondgenezing, antiscorbutische eigenschappen. Het is ook mogelijk om de bladeren van een plant te gebruiken bij diabetes, omdat ze een antiseptisch en diuretisch effect hebben. Bijvoorbeeld, met cystitis, osteochondrose, artritis en nierziekte is er geen beter folkloremedium dan het afkooksel van bladeren.

Het is noodzakelijk om een ​​eetlepel droge grondstof met 300 gram water te gieten, 3-4 minuten te koken, aandringen, filteren. Drink deze remedie 100 gram 3-4 keer per dag. Diabetici hebben vaak last van hypertensie.

Lingonberry-preparaten dienen als hulpmiddel voor de beheersing van de bloedsuikerspiegel. Het wordt dus aanbevolen om dagelijks de infusie van cranberryblaadjes te drinken. Om het te maken, nemen ze een theelepel droge grondstof, schenken er 200 gram kokend water over en na 20 minuten zeef.

Drink een middel van 3-4 lepels voor elke maaltijd. Een soortgelijke functie wordt uitgevoerd door een afkooksel van de bessen. Het is noodzakelijk om 3-4 eetlepels vers fruit te koken in drie glazen water gedurende 2-3 minuten. De genezende vloeistof moet na een maaltijd in een enkel glas worden ingenomen.

Lingonberry: eigenschappen

Lingonberry heeft een anti-inflammatoir, antimicrobieel, antipyretisch, choleretic, diureticum, helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen. Bij diabetes worden lingonberries gebruikt om de bloedsuikerspiegel te verlagen, om bepaalde bijkomende ziekten te behandelen, zoals atherosclerose, hypertensie, galblaasaandoeningen en urinewegen. Voor de behandeling van gebruikte bessen en bladeren van bosbessensap.

Lingonberry: toepassing

Voor de bereiding van bouillon van de bladeren van lingon heeft 1 el. een lepel gedroogde en gemalen bladeren van bosbessensap giet 1 kopje kokend water, kook gedurende 20 minuten. Bouillon. Neem 3 keer per dag voor 1 el. lepel voor de maaltijd.

Om de infusie van vossebessenbladeren te bereiden, moet 3 theelepels gedroogde en gemalen bladeren van de vossebessen worden uitgegoten met 2 kopjes kokend water, 20 minuten gekookt. Verwijder daarna de infusie van het vuur en blijf gedurende 1 uur aandringen. Cool, stam. Neem de infusie 3 keer per dag, 50 ml vóór de maaltijd.

Nuttige eigenschappen van bladeren en bessen van blauwe bosbes

Lingonberry is een groenblijvende struik met prachtige rode bessen die worden geoogst en geoogst in de herfst. Het wordt de bes van onsterfelijkheid genoemd, een wonderbes. En deze namen zijn niet toevallig - omdat het een gunstig effect heeft op de menselijke gezondheid. En dat allemaal omdat lingonberry, dankzij de gunstige eigenschappen, wordt gebruikt om een ​​breed scala aan ziekten te behandelen.

86% veenbessen bestaat uit water. De energetische waarde van deze bessen is 46 kilocalorieën per 100 g 100 g van de bosbessen vormen 95% van de dagelijkse norm van organische zuren, 32,5% mangaan en 16,7% vitamine C. Curatieve stoffen zijn aanwezig in de bessen, maar veel ervan bevinden zich in de bladeren van de plant.

De gunstige eigenschappen van de bessen en bladeren van bosbes zijn afhankelijk van arbutine (een glycoside met antiseptische werking), antioxidanten, organische zuren, tannines, tannines, flavonoïden en vitamines. Bladeren worden zelfs als gunstiger beschouwd dan vruchten.

Wat zijn de gunstige eigenschappen en contra-indicaties van veenbessen? De helende eigenschappen van veenbessen gebruiken meer dan honderd jaar. Tegelijkertijd zijn de bladeren het meest bruikbaar. De traditionele geneeskunde kent deze plant als een uitstekende remedie:

  • herstellende;
  • wondgenezing;
  • koortswerend;
  • tonic;
  • antiscorbutic;
  • anthelminthicum;
  • vitamine;
  • een diureticum;
  • laxeermiddel;
  • antisclerous;
  • choleretic;
  • ontsmettingsmiddel, enz.

Voor therapeutische doeleinden worden lingonbessen gebruikt om van veel verschillende gezondheidsproblemen af ​​te komen. De belangrijkste ziektes waarvoor cranberry's worden gebruikt, zijn:

  • catarrale ziektes;
  • gastritis (met lage zuurgraad);
  • gepatoholetsistitah;
  • zoutafzetting;
  • reuma;
  • arthritis;
  • diabetes;
  • tuberculose;
  • geelzucht;
  • hypertensie;
  • enteritis;
  • interne bloeding;
  • beriberi;
  • wormen;
  • maagtumoren;
  • neurose en depressie;
  • bloedarmoede;
  • ischemische hartziekte;
  • urologische en vele andere ziekten.

Vruchten en bladeren van rode bessen sinds de oudheid gebruikt als folk remedies. Maar tegenwoordig zijn veel medicinale preparaten die worden gebruikt in de traditionele geneeskunde, homeopathie en cosmetologie ook op deze plant gebaseerd. Deze plant heeft echter bepaalde contra-indicaties: gastritis met hoge zuurgraad, cholecystitis; lage bloeddruk (hypotensie).

In het geval van urolithiasis, maagzweren, darmzweren, zijn verse bessen gecontra-indiceerd. Nuttige eigenschappen van bosbes met nierziekte, diabetes, druk en andere ziekten. Veel patiënten kunnen dankbaar zijn voor hun herstel aan deze prachtige plant.

Voor medicinale doeleinden worden zowel de veenbessen als de twijgen en bladeren gebruikt. En de bladeren bevatten alle heilzame stoffen die in de bessen zitten en voegen ook hun eigen stoffen toe.

Welke ziekten zijn nuttig voor veenbessen

Rijk aan vitaminen, organische zuren en suikers, helpen lingonbessen bij de behandeling van gastritis met lage zuurgraad en hypertensie. Lingonberrysap verlaagt goed de temperatuur voor verkoudheid en de infusie van bessen heeft een mild laxerend effect.

Berijpte vruchtendrank is goed om te nemen met algemene zwakte en hoofdpijn. Lingonberrysap verzacht het zenuwstelsel - het is een uitstekend antidepressivum. Het is nuttig voor bloedarmoede met ijzertekort, vermindering van het gezichtsvermogen. Het heeft een bosbes en anti-sclerotisch effect.

Het versterkt de wanden van bloedvaten, de hartspier, het moet worden gegeten door patiënten met hypertensie, coronaire hartziekten en reuma. Bessen verminderen het bloedgehalte van "slechte" cholesterol, hebben een anti-maagzweer en andere genezende eigenschappen.

De gunstige eigenschappen van lingonberry fruit zijn ook in het feit dat het metaboliseert, bevordert de eliminatie van toxines en zelfs zouten van zware metalen. Vossebes helpt bij het bestrijden van schimmelziekten. Ze verlagen het glucosegehalte in het bloed en worden daarom aanbevolen voor patiënten met diabetes.

Een mengsel van bosbessensap en honing heeft ook gunstige eigenschappen. Het is nuttig voor het ophoesten van bloed en longtuberculose. Het verbetert het effect van sulfamedicijnen en antibiotica, dus het is moeilijk om een ​​bruikbaarder middel tegen koorts te vinden, evenals tijdens de herstelperiode na verwondingen en ernstige ziekten.

Lingonberry is nuttig om op elke leeftijd te gebruiken, maar het geeft het grootste voordeel aan oudere mensen, evenals aan patiënten die lijden aan chronische vermoeidheid, verminderde immuniteit en gezonde mensen wanneer ze overwerkt zijn. Hoe gebruik je bladeren en scheuten van rode bosbes voor medicinale doeleinden?

Dergelijke afkooksels zijn geïndiceerd voor jicht, osteochondrose, artritis, cystitis, nierstenen. Ze werken het beste als u mineraalwater gebruikt in plaats van gewoon water. Je kunt de bladeren brouwen en zoals gewoonlijk thee. Berberisbladthee is ook nuttig.

Hij verlicht perfect vermoeidheid en geeft kracht terug. Lumberbladeren en verschillende huidziekten (bijvoorbeeld moeilijk te behandelen psoriasis), evenals tandvleesontstekingen, stomatitis en parodontale aandoeningen worden behandeld. Als je regelmatig thee brouwt met bladeren van deze plant, kun je niet alleen het immuunsysteem versterken en je gezondheid verbeteren, maar ook de jeugd verlengen.

Wat zijn de heilzame eigenschappen van bosbes tijdens de zwangerschap?

De fysieke stress die een zwangere vrouw 24 uur per dag ervaart, is vergelijkbaar met de belasting van atleten bij wedstrijden, dus het is erg belangrijk om het lichaam in deze periode te onderhouden en zijn reserves aan te vullen met vitamines en andere heilzame stoffen.

Bouillon van de bladeren vanwege de diuretische eigenschappen zal redden van oedeem dat verschijnt na de 30e week van de zwangerschap. Trouwens, bloeiende cowberry-scheuten dragen bij aan het behoud van de zwangerschap en bosbessenjam is erg handig na de bevalling.

Het gebruik van bosbessensap tijdens de zwangerschap komt ook doordat het vrijwel geen allergieën veroorzaakt, zodat toekomstige moeders deze nuttige bessen veilig kunnen gebruiken. Maar hier moet u zich aan de maatregel houden en de contra-indicaties niet vergeten.

In de aanwezigheid van ziekten over het gebruik van bosbessen in welke vorm dan ook is het het beste om uw arts te raadplegen. Lingonberry is gecontra-indiceerd tijdens de zwangerschap met gastritis met hoge zuurgraad, lage druk, uraatstenen en, uiteraard, met een nogal zeldzame, maar soms nog steeds voorkomende, allergie voor deze plant.

Daarnaast versterkt lingonberry de immuniteit en is het een natuurlijk geneesmiddel als de baby verkouden is.Als er een probleem is met de stoel, zal het een mild laxerend effect hebben. Voor de behandeling van nierziekten helpt een aftreksel van lingonberryblad, dat helende eigenschappen heeft.

Baby's moeten drie keer per dag een theelepel krijgen. En voor oudere kinderen kunt u heerlijke "zoetigheden" maken van gekonfijte bessen - het zal nuttiger zijn dan snoep en chocolaatjes.

Lingonberry in cosmetologie

Deze plant wordt veel gebruikt, niet alleen voor medicinale doeleinden en voeding, maar ook in cosmetologie. Voor haaruitval, roos, ontsteking van de huid met behulp van cowberry bladeren afkooksel. Berry-maskers hydrateren en verstevigen de huid van het gezicht, helpen rimpels en veroudering voorkomen.

Hoe maak je gezonde drankjes en bosbessenblanks? Om lingonberrysap te maken, moet je geplukte en gewassen bessen in een pan doen en ze kneden. Giet dan kokend water, doe 2 eetlepels honing (honing kan worden vervangen door suiker) en aandringen.

De voordelen van bosbessensap met honing is dat deze drank kan worden gebruikt om verkoudheden en andere ziekten te behandelen en te voorkomen. Cranberryblaadjes (2 el L.) Giet kokend water (0,2 l) en verwarm een ​​half uur in een waterbad.

Infusie van takken en bladeren giet een eetlepel grondstof met een glas kokend water, laat een half uur trekken om te laten trekken, druk. Neem 4-5 keer per dag 2 eetlepels. l. Drinken van lingonberry sap wordt genomen met een koude, algemene zwakte, hoofdpijn: verdun het sap met afgekoeld gekookt water in de verhouding van één tot drie en voeg suiker of honing toe.

Drink een halve kop na een maaltijd drie of vier keer per dag. Lingonberry-blaanthee Uitstekend profylactisch en therapeutisch middel voor vrouwen met urologische aandoeningen: droge bladeren (1 eetlepel L.) Giet 0,2 ml water en kook gedurende ongeveer 10-15 minuten.

Hierna twee à drie keer per dag een half kopje thee uitrusten en drinken. Na 3-4 dagen zal de ziekte niet langer zichzelf herinneren, maar de behandeling moet gedurende ten minste 2 weken worden voortgezet. Voor bosbessensap met honing heb je nodig: 1 kg bessen en 350 g honing. Bessen sorteren, wassen en in een pan doen.

Voeg honing toe en kook gedurende 5 minuten. Giet na afkoelen in potten. Gesneden met suiker-dennebos - universele knuppel. In deze vorm kan het worden gebruikt als een normale jam, toevoegen aan thee, er fruitdranken mee maken, cakes en andere gerechten.

Voor het koken heeft u nodig: 1 kg bosbessen en suiker naar smaak (van 1 tot 2 kg). Was gewassen en licht gedroogde bessen met een mixer of een vleesmolen. Roer, ontbind in potten en sluit de deksels. Lingonberrysuiker wordt mooi bewaard op een koele plaats en behoudt al zijn heilzame eigenschappen.

Hoe kan ik bosbessensiroop koken? Net als puree bosbessen, siroop is een uitstekende winter oogst. Het is heel eenvoudig om te bereiden: doe pure bessen (1 kg) in een glazen pot, giet gekookte siroop uit water (400 ml), suiker (0,3 kg) en citroenschil (of citroenzuur).

Gedroogde lingonberry behoudt de meeste van zijn gunstige eigenschappen en u kunt ze gebruiken bij de bereiding van dranken en verschillende gerechten. Neem de bessen en spoel af in koud water. Leg een dunne laag en droog in de oven op een maximale temperatuur van 60 ° C.

Gedroogde bessen opgeslagen in een gesloten container. Lingonberry is een van de meest nuttige bessen die op het grondgebied van ons land groeien. Lange tijd werden de therapeutische eigenschappen van de bessen van bosbessensap gebruikt om verschillende ziektes te voorkomen en te behandelen.

Maar lingonbessen zijn niet alleen gezond, maar ook erg lekker, dus je kunt het toevoegen aan een breed scala aan gerechten - vlees, kip, salades maken, taarten, jam, jam, vruchtendranken, sappen en andere dranken. Voordat u echter begint met het regelmatig gebruik van deze bes, moet u uw arts raadplegen over mogelijke contra-indicaties.

Lingonberry en zijn helende eigenschappen

Traditioneel gebruikte veenbessen voor medicinale doeleinden. Genezing zijn de bladeren en bessen van de plant. Lingonberry groeit in droge dennenbossen op droge veengebieden. Het is te vinden in het Europese deel van Rusland, in Siberië, in het Verre Oosten en in de bergen van de Kaukasus.

Maar zulke bessen zijn goed - ze worden aanbevolen om samen met wilde roos en rowan te brouwen en als vitaminethee te worden gebruikt. Het gehalte aan caroteen (provitamine A) vossebes overtreft veenbessen, citroenen, peren, appels, druiven en bosbessen. Het is rijk aan vitamine B2.

De bessen bevatten ook suikers, catechines, minerale zouten, pectine en tannines, organische zuren (appelzuur, citroenzuur, azijnzuur, mierenzuur en oxaalzuur). Bosbessensap (bladeren en bessen) heeft een diuretisch en desinfecterend effect en wordt traditioneel gebruikt voor nierstenen, jicht, reuma, pyelonefritis, blaasontsteking.

In dit geval is het sap van de bessen zeer nuttig, omdat het anti-inflammatoire en diuretische effecten combineert, d.w.z. het onderdrukt de ontwikkeling van microben en verwijdert toxines. Een zuur drankje lest de dorst, en de vitamines die het bevat, versterken je kracht. Morse is ook nuttig bij oncologische ziekten - in het geval van kankervergiftiging.

Lingonberry helpt bij het assimileren van voedsel, verbetert de secretie van speeksel, maag-en pancreas sappen, daarom behandelt het met succes gastritis met een lage zuurgraad, ontsteking van de pancreas. Het wordt ook gebruikt als een hulpmiddel bij de behandeling van hypertensie.

Lingonberry water wordt gebruikt in geval van verdoving, oververhitting in de zon, met pijn in de gewrichten, het spoelt haar keel met een zere keel. Verdund lingonberry water wordt gebruikt voor het koelen van kompressen, voor het wassen van spataderzweren.

Lingonberry-jam is nuttig voor vrouwen in de bevalling om mastitis en andere inflammatoire postpartumziekten te voorkomen (in dit geval worden 2-3 theelepels jam voorgeschreven). Honingjam wordt beschouwd als een betrouwbare remedie tegen prostatitis.

Bessensap wordt gebruikt als een uitwendig middel tegen korstmossen en schurft. Zwitserse wetenschappers zeggen dat lingonberrystropen het zicht kunnen verscherpen. Zij adviseren het eten van bosbessen voor alle automobilisten, vooral oudere.

Oogsten en opslag

Verzamel alleen volledig rijpe bessen van bosbessensap. Houd er rekening mee dat groene bessen niet worden opgeslagen en niet geschikt zijn om te eten. Verzamelmoment - augustus-september. De bladeren worden geoogst in de lente - van april tot half mei, kort voor de bloei van de plant, wanneer het nog geen knoppen heeft of ze zijn erg klein en groen.

Op dit moment bevatten de bladeren de meeste voedingsstoffen. Je kunt bladeren oogsten in de herfst, na de vruchtlichamen; ze worden zelfs geoogst onder de sneeuw, omdat de bladeren op dit moment minder vocht bevatten en gemakkelijk droog zijn.

Aangezien de wortelstok van bosbessensap ondiep (2-4 cm) in de grond ligt, is het het beste om de scheuten af ​​te knippen met een schaar bij het oogsten van de bladeren, en na het drogen om de bladeren van de stelen te scheiden. Om de groei van bosbessen uit de verzameling grondstoffen te voorkomen, kan het opnieuw oogsten op dezelfde plaats niet eerder dan na 5 jaar worden uitgevoerd.

Je kunt de bladeren niet verzamelen tijdens de bloei, omdat dit grote schade aan de plant veroorzaakt; bladeren verzameld in de zomer, zwart wanneer gedroogd en verliezen hun helende eigenschappen. De bladeren worden gedroogd in goed geventileerde warme, bij voorkeur donkere, ruimtes (waar direct zonlicht niet valt), na het verwijderen van de bedorven bladeren.

Vanwege het hoge gehalte aan benzoëzuur bederven ze niet lang, dus kunnen ze in verschillende containers in water of zwakke suikersiroop worden bewaard, beter dan houten. Doorweekte bessen kunnen de hele winter worden bewaard.

Health Recepten

Verse bessen veenbessen kneden in brij en gebruikt in de vorm van maskers voor vette huid. Masker opleggen op 15 minuten; eerst afwassen met warm, dan koud water. Je kunt de huid afvegen met lingonberrysap.

Lingonberry-water wordt verkregen door de bessen van de bosbessensap te weken. Het wordt gebruikt als een mild laxeermiddel.

Suiker of honingstroop wordt toegevoegd aan het bosbessensap. Neem 6-8 maal per dag 1 eetlepel. Aanbevolen voor het afscheiden van sputum bij hoesten.

Voeg in een halve kop bosbessensap 1 eetlepel, een lepel honing toe. Drink 3 keer per dag als een tonicum, tonicum voor verkoudheid, mazelen, diabetes, evenals gastritis met lage zuurgraad, artritis van uitwisselingsoorsprong, reuma, jicht.

Lingonberrysap heeft een sterk diuretisch effect, dus het is nuttig bij ziekten van de nieren en blaas, lever en galblaas. Het is voorgeschreven voor hypertensie, vergiftiging en diathese, maar ook voor de symptomatische behandeling van huidkanker en tumoren van de maag.

Een glas gewassen bosbessen wordt overgoten met twee glazen koud water en aan de kook gebracht, 5-6 theelepels suiker worden toegevoegd en gedurende 15 minuten op laag vuur gekookt en vervolgens gefilterd. Neem 1-1,5 glas. Het wordt aanbevolen voor verkoudheid.

Cowberry-infusies

  • Infusie van cowberry-bladeren

Een theelepel van bladeren wordt gegoten 1/2 kop kokend water, aandringen, verpakt, 1 uur, gefilterd. Neem 1/2 keer 3-4 keer per dag voor jicht, langdurige gewrichtsreuma.

Neem 20 g bladeren en giet 200 ml kokend water; sta erop voor een uur. Neem 1 eetlepel 3-4 maal daags voor de maaltijd. Het wordt aanbevolen voor aandoeningen van de nieren, de blaas.

Een eetlepel bosbes bladeren brouwen een glas kokend water, sta erop 30 minuten, filter. Neem 2 eetlepels 4-5 keer per dag voor galsteenaandoeningen.

Infusie van bosbessensap met wodka

Neem 100 g bosbessensap, giet 2,5 liter kokend water; Sta er 2 uur lang op, filter en voeg 250 ml wodka toe aan de bouillon. De bouillon wordt in brand gestoken en gedurende 15 minuten verleid, niet kokend. Neem 100 g 3 keer per dag 30 minuten voor de maaltijd gedurende 6 maanden.

Het wordt aanbevolen voor reuma, stenen en zand in de nieren en de blaas. Met polyartritis drinken ze totdat er een neerslag in de urine verschijnt en de bewegingen losser en meer ontspannen worden.

Lingonberry en wilde roos infusie

Neem in gelijke delen van de bessen bosbessen en rozebottels. Een eetlepel van het mengsel wordt gebrouwen met een glas kokend water, 10 minuten gekookt, aangedrukt, gewikkeld, 4 uur. Neem een ​​halve kop 2-3 keer per dag. Het wordt aanbevolen als een vitamine-remedie.

Infusie van bosbessensap, brandnetel, wilde roos

Ze nemen vossebessenvruchten - 2 delen, brandnetelbladeren - 3 delen, rozebottels - 3 delen.

De gemalen grondstoffen zijn goed gemengd; 4 theelepels van het mengsel wordt gebrouwen met een glas kokend water, dring 3-4 uur aan, filter en drink een glas 3-4 keer per dag. Aanbevolen voor de behandeling van beriberi.

Infusie van bladeren en twijgen van bosbessen

Een eetlepel vossebessengras wordt gegoten met een glas kokend water, gedurende 30 minuten met water doordrenkt, gefilterd. Neem 2 eetlepels 4-5 keer per dag voor griep en verkoudheid.

Ze nemen vossebesbladeren - 2 delen, lavendelgras - 1 deel, zwarte bessenbladeren - 1 deel, witte berkbladeren - 1 deel, klimopvormig knopgras, 1 deel, jeneverbessenvruchten - 1 deel, hophopbellen - 1 deel, bloembladen Krimrozen - 1 deel, berendruifbladeren - 2 delen, bucumine-geneeskrachtig - 2 delen, groot weegbreeblad - 2 delen, brandnetelgras - 3 delen, bosaardbei fruit - 6 delen, scheuten van veldruisstaart - 6 delen.

Twee theelepels van het geplette mengsel worden gebrouwen met 2,5 kopjes kokend water, 30 minuten met de infusie toegediend, gefilterd. Neem de infusie van warme 150 ml 3 maal daags vóór de maaltijd voor blaasontsteking.

Infusie van vossebessenbladeren, maïszijde en berkenbladeren

Ze nemen vossebesbladeren - 1 deel, maïszijde - 1 deel, berkenbladeren - 1 deel. Een eetlepel van de collectie brouwen een glas kokend water, aandringen 20-30 minuten, filter. Neem 3 maal daags 1/2 kop als diureticum.

Infusie van bosbessensap, framboos, bot en oregano

Ze nemen bladeren en fruit van lingonberry - 1 deel, frambozenvruchten - 2 delen, bosbotwortels - 1 deel, oregano gras - 1 deel.

Giet 1-2 theelepels van de collectie met een glas kokend water en breng aan de kook, sta op 1-1,5 uur, voeg suiker of honing naar smaak toe. Drink 1-2 glazen per dag als een ontstekingsremmend middel.

Infusie van bosbessen, calamus calamus, boerenwormkruid, paardestaart, tarwegras en agrimonie

Ze nemen bladeren van cowberry - 2 delen, wortelstok van calamus moeras - 2 delen, boerenwormkruid bloemen - 1 deel, paardestaart gras - 1 deel, bank gras wortelstok - 2 delen, en kabeljauw gras - 2 delen.

Zet 1 eetlepel van het mengsel op 1 kopje kokend water; sta erop voor een uur. Drink 's ochtends en' s avonds 1 glas voor urolithiasis en nierstenen.

Infusie van bosbessen, brem, jeneverbes, duizendknoop en paardenstaart

Ze nemen de bladeren van de rode bosbes, gras van de Dorber, de vruchten van de jeneverbes, duizendknoop gras, paardenstaart gras - in gelijke delen.

Een eetlepel van het mengsel wordt gebrouwen met een glas kokend water; Sta er binnen een uur op, filter. Drink 's ochtends en' s avonds 1 glas. Het wordt aanbevolen voor nierstenen.

Infusie van bosbessen, boerenwormkruid, paardenstaart, agrimonie, calamus en tarwegras

Ze nemen vossebes bladeren - 2 delen, boerenwormkruid bloemen - 1 deel, paardestaart gras - 1 deel, gras van het huisje gewoon - 2 delen, wortelstok van de calamus - 2 delen, wortelstok van tarwegras kruipen - 2 delen.

Een eetlepel van het mengsel wordt gebrouwen met 1 kop kokend water; sta erop voor een uur. Drink 's morgens en' s avonds 1 glas met urolithiasis.

Vossenbouillon

Berberisbladafkooksel

Een handvol cranberryblaadjes giet 3 kopjes water en kook gedurende 10 minuten. Drink 1 glas 3 keer per dag. Het wordt aanbevolen voor nier- en galstenen, evenals diabetes.

Neem 10 g bladeren voor 1 kopje water, kook gedurende 10 minuten, neem 1 kopje 2 keer per dag voor nierstenen, jicht, reumatiek, pyelonefritis, blaasontsteking. 2 theelepels cowberry-bladeren worden gegoten met een glas kokend water, 15 minuten gekookt, vervolgens afgekoeld en gefilterd. Drink slokjes gedurende de dag voor oedeem.

Een eetlepel gemalen bladeren van vossebessen wordt gegoten met 1 kopje kokend water en 10-15 minuten gekookt, daarna afgekoeld en gefilterd. Kinderen in de schoolgaande leeftijd krijgen 3-4 keer per dag 1 eetlepel, voor kleuters, 1 dessertlepel 3 keer per dag voor de maaltijd. Berberisbladthee wordt gebruikt als een diureticum.

Neem 20 g gedroogde bladeren van blauwe bosbes, brouw 200 ml kokend water, kook gedurende 5 minuten, aandringen, filteren. Drink 3 keer per dag een halve kop met leukemie.

Bouillon van bessen en bladeren van rode bosbes

Gebruikt om urine-incontinentie bij kinderen te behandelen. Het kind drinkt de hele dag de helft van de bouillon in verschillende doses, en het tweede deel - voor het slapen gaan.

Cowberry en Hypericum afkooksel

Neem een ​​mengsel van bladeren en bessen van bosbessensap - 2 eetlepels, het kruid sint-janskruid - 2 eetlepels.

Cranberry, moeder-en-stiefmoeder, anijs, limoen en frambozen afkooksel

Ze nemen de bladeren van gewone bosbes - 20 g, de vruchten van gewone anijs - 20 g, de bladeren van klein hoefblad - 20 g, lindebloemen - 20 g, de vruchten van gewone frambozen - 20 g.

Een theelepel van het mengsel wordt gebrouwen met 1 kop kokend water en gedurende 30 minuten op een waterbad verwarmd; 10 minuten cool. Drink 's nachts warm voor 1 / 2-1 glas als een diureticum en zweetdrijvend middel.

Bouillon van rode bosbes, bosbessen, galegi, wegedoorn en berkenbladeren

Ze nemen bladeren van de bosbes - 20 g, blauwe bosbesbladeren - 20 g, medicinale galeghi gras - 20 g, vuilboomschors - 10 g, berkbladeren - 10 g.

Cranberry, wilde roos en brandnetel afkooksel

Neem vossebessenvruchten - 1 deel, rozebottels - 3 delen, brandnetelbladeren - 3 delen. Een eetlepel van het mengsel wordt gebrouwen met twee kopjes kokend water, 10 minuten op laag vuur gekookt, gedurende 4 uur in een goed gesloten pot op een koele donkere plaats, 4 uur lang, gefilterd. Drink 3 keer per dag een halve kop als een vitamine-remedie.

Bouillon van vossebessen, dogrose, frambozen en bessen

Neem vossebessenbladeren - 1 deel, rozebottels - 1 deel, frambozenbladeren - 1 deel, krentenbladeren - 1 deel.

2 eetlepels van het mengsel worden gebrouwen met 1 kop kokend water, 10 minuten gekookt op een laag vuur, aandringen in een goed gesloten bak om af te koelen, filteren en suiker naar smaak toevoegen. Drink 1/2 kopje 2 keer per dag als een vitamine en tonic.

Een afkooksel van bosbessensap, wilde roos, framboos, bes, brandnetel en linde

Ze nemen vossebessen fruit - 1 deel, rozenbottels - 1 deel, frambozenvruchten - 1 deel, zwarte bessen fruit - 1 deel, brandnetel bladeren - 1 deel, linden bloemen - 2 delen.

Gebrouwen uit de berekening: 2 eetlepels van 2 kopjes kokend water, laat het 10 minuten sudderen, sta erop dat het 30 minuten duurt. Drink 1 glas 2 keer per dag 1 uur na de maaltijd als een vitaminemedicijn.

Cowberry Teas

Berberis thee

Om 5-6 porties van bosbessensap te bereiden, neem 2-3 eetlepels gedroogde vossebesblaadjes, giet er 1 l kokend water overheen, voeg suiker naar smaak toe. Thee is koud of heet. Het wordt aanbevolen als een vitamine-remedie.

Vossebessenthee met honing

Een glas lingonberry kneden, giet 1 liter water en kook gedurende 5 minuten. Laat het 10 minuten trekken, filter en voeg 150 g honing toe. Drink als een vitamine-remedie.

Thee van vossebessen, aardbeien, rozemarijn, paardestaart, zoethout, komijn en jeneverbes

  1. Berberisbladeren,
  2. bladeren van wilde aardbei,
  3. rozemarijn bladeren,
  4. paardestaart gras,
  5. zoethout wortel,
  6. karwij fruit
  7. jeneverbessen fruit.

Bereidingswijze: alle componenten worden in gelijke delen genomen. Thee wordt gebrouwen in een verhouding van 1 eetlepel van het mengsel voor 1 kopje kokend water. Drink 2 kopjes per dag. Het wordt aanbevolen voor urolithiasis.

Bosbessen worden in elke vorm gegeten: vers, gekookt, geweekt. Deze bes is goed zowel als dessert en als smaakmaker voor vlees- en visgerechten. Hieruit bereiden ze verschillende dranken: vruchtendranken, vruchtendranken, gelei, gebruikt als vulling voor pasteien.

Jam wordt gekookt van bosbessen (vooral lekkere jam wordt verkregen uit bosbessen met appels) en jam. Groentesalades met bosbessensoorten zijn handig. Gebruik lingonbessen voor het bereiden van pittige sauzen voor vleesgerechten.

De volgende zijn recepten die lingonberries gebruiken.

Natte vossebessen

Week de cranberry's ook in blikjes of flessen. Om dit te doen, moet je de bessen sorteren, spoelen, in potten of flessen gieten en, als ze zijn gevuld, de gerechten lichtjes schudden, zodat de bessen dichter worden.

Vervolgens worden de bessen met koud gekookt water gegoten, gesloten en gedurende 3 dagen op een koude plaats bewaard. Na deze periode wordt het water vervangen door vers, de gerechten goed afgesloten en opgeslagen op een donkere, koude plaats.

Er is ook zo'n recept voor het koken van gedrenkte bosbessen: ze nemen 9 l water, 250 g suiker, 50 g zout, 10 g kaneel (gemalen of in stokken), 5 stukjes kruidnagel per 10 kg verse bosbessensmaak.

Gesteriliseerde lingonberry

Voor langetermijnopslag van lingonberries kan worden gesteriliseerd. Bessen worden gesorteerd, gesorteerd op volwassenheid, zacht en beschadigd verwijderd, gewassen in koud water, in voorbereide potten gedaan, met kokend water gegoten, bedekt met deksels en gesteriliseerd in kokend water: potten van een halve liter - 7-9 minuten, liter - 10-12 minuten, na welke banken kurken en laten afkoelen.

Natuurlijk sap van de bosbessensap

Oogst en natuurlijk lingonberrysap. Bereide bessen worden met afgekoeld gekookt water gegoten (voor 1 kg bessen 1 liter water) en 10-12 dagen gelaten, waarna het sap in een geëmailleerde pan wordt afgegoten, aan de kook gebracht, in blikken gegoten en bewaard door heet vullen of steriliseren. Gebruik voor sap alleen volledig rijpe bessen.

Bosbessensap met appels in eigen sap

  1. 1 kg vossebessen,
  2. 0,5 kg appels
  3. 1 kop suiker
  4. 2 glazen water.

Bereiding: cranberry's vullen zich met water en koken gedurende 3-5 minuten, daarna gooien de bessen in een vergiet. Doe de gesneden appels en suiker in de resulterende fruitdrank, kook het mengsel gedurende 5-10 minuten en voeg dan de bosbessensaus toe en rol het in de potten.

Lingonberry met appels

Goedgeplukte rijpe bosbessen worden bijna tot de rand in de ton gegoten en er worden 10-15 zuurzoete appels erin gezet (ze moeten voorgesneden worden in twee en de kernen worden verwijderd). De inhoud van het vat wordt met koud gekookt water naar boven gegoten, verstopt en in een koude ruimte geplaatst gedurende 2-3 maanden. Aan het einde van deze periode wordt het water gebotteld en wordt suiker toegevoegd aan de smaak.

Lingonberry-compote

  1. 350 ml water
  2. 400 g suiker
  3. 1/2 theelepel citroenzuur.

Bereidingswijze: in badende siroop worden porties in de gewassen en gedroogde bessen van bosbessen gelegd en elke batch gedurende 4 minuten gekookt, waarna ze in potten in slaap vallen. Wanneer alle bessen worden overgebracht naar de potten, wordt citroenzuur aan de stroop toegevoegd en wordt schuim verwijderd.

Bosbessen in blikjes worden met siroop gegoten. Banks gepasteuriseerd: halve liter - 10 minuten, liter - 15 minuten, drie liter - 25 - 30 minuten.

Vosjmier julep

  • 3 takjes munt,
  • 1 theelepel kristalsuiker
  • 2 eetlepels bosbessensap,
  • 1 eetlepel citroensap,
  • 2 theelepels suikerstroop,
  • 2 eetlepels water
  • voedselijs
  • verschillende bessen van bosbessensap.

Kookmethode
Giet koud water in een gefacetteerd glas en los hierin suiker op. Voeg munt toe, die zorgvuldig wordt gekneed met een lepel en vervolgens wordt verwijderd. Vul het glas voor 4/5 van het volume met fijn gemalen voedselijs, giet de cranberry en citroensap en suikersiroop erbij. Op de top van de drank is versierd met bessen lingonberries.

Cranberry mors

  • 50 g lingonberries,
  • 3 theelepels suiker
  • 1 kopje water.

Bereidingswijze: bosbessen worden met gekookt water gegoten, op het vuur gezet en aan de kook gebracht, suiker toegevoegd en gedurende 15 minuten op laag vuur gestoofd. Klaar voor filter.

Bosbessensap

  1. 1,5 kopjes bosbessen,
  2. 4 eetlepels suiker,
  3. 2 eetlepels citroensap,
  4. 1 liter water.

Bereidingswijze: bereide bessen van bosbessen worden gebroeid met kokend water, licht gekneed, bedekt met suiker en gedurende 2-3 uur gelaten. Hierna worden de bessen met water gegoten, gedurende 5-7 minuten gekookt, van het vuur gehaald en gefilterd. Voeg in de resulterende bouillon citroensap toe. Serveer de drank gekoeld.

Drink "Forest Dawn"

  • 1 eetlepel tomatensap,
  • 1 eetlepel industriële bramenstroop,
  • 1/4 kopje verse wilde bessen,
  • 1/4 kopje soda water
  • voedselijs.

Bereiding: het glas wordt tot de helft gevuld met fijn gemalen voedselijs, vossebessap en bramenstroop worden ingeschonken, verse wilde bessen worden erin gestoken, voorzichtig in koolzuurhoudend water gegoten en onmiddellijk geserveerd met een drankje.

Bosvruchten drijven

  • 100 ml crème
  • 50 ml bosbessensiroop,
  • 5 g chocolade
  • 5 g geglaceerd.

Bereiding: klop de room en verdeel hem in twee delen: de ene wordt gemengd met siroop en in een glas gegoten, de andere wordt bovenop de afgewerkte cocktail geplaatst, besprenkeld met geraspte chocolade en versierd met gekonfijt fruit. Float wordt geserveerd met een theelepel en een rietje. Honing kan worden gebruikt in plaats van siroop, en koekjes of meringue kunnen worden gebruikt in plaats van gekonfijt fruit.

P. cranberry

  1. 2 eetlepels bosbessensap,
  2. 1 citroensap,
  3. ei 1 eiwit,
  4. 2 eetbare ijsblokjes,
  5. 1/2 kopje soda water.

Bereidingswijze: klop het eiwit in een shaker, voeg het cranberrysap, citroensap, voedselijs toe en meng 2 minuten alvorens het mengsel te schuimen. De resulterende samenstelling wordt gefilterd in een glas of een glas en koolzuurhoudend water wordt toegevoegd. De drank wordt vers bereid geserveerd.

Bosbessensaus met wijn

  • 2 kopjes bosbessen,
  • 1 l water
  • 1 kop suiker
  • 1 theelepel aardappelzetmeel,
  • 0,5 glas wijn (Riesling),
  • kaneel.

Bereidingswijze: giet de bosbessensoorten met koud water en kook tot ze zacht zijn, laat dan de bouillon uitlekken en wrijf de bosbesserbessen door een zeef. Voeg bouillon, suiker, kaneel, wijn toe aan de cranberrypuree, laat ze 5-7 minuten koken, en giet vervolgens de aardappels bouillon verdund met koude bouillon en breng aan de kook. Serveer warme of koude saus voor fruit, ontbijtgranen en zoete gerechten.

Vossebes en appel saus

  • 450 g bosbessen,
  • 400 g appelmoes,
  • 150 gram suiker
  • kruidnagel en kaneel naar smaak.

Bereidingswijze: opgesomde en gewassen lingonbessen worden gedurende 2-3 minuten in kokend water geblancheerd, vervolgens overgebracht naar een emaille steelpan, appelmoes, kruidnagel, kaneel en suiker toegevoegd. Alles is goed gemengd en gekookt, geroerd gedurende 20-25 minuten. Kokende saus wordt gegoten in hete potten, gesteriliseerd en gerold.

Lingonberry-soep

  1. 1 kopje bosbessenmassa
  2. 1 l water
  3. kruidnagel,
  4. kaneel,
  5. citroen- of sinaasappelschil,
  6. 1 eetlepel aardappelzetmeel.

Bereiding: voeg kruidige bosbessen toe aan kokend water met kruiden (u kunt gekonfijte of verse bosbessenmassa, gedrenkte bosbessensap of bosbessensap gebruiken), suiker, verdund zetmeel in water en kook gedurende 2 minuten. Serveer de soep warm of gekoeld met koekjes.

Lingonberry-stoofpot

  • 1,5 kg rundvlees,
  • 6 bollen,
  • 180 gram vet
  • 3 eetlepels bloem,
  • 1,5 kopjes bosbessen,
  • zout,
  • peper en andere specerijen.

Bereidingswijze: het vlees wordt in kleine stukjes gesneden, in bloem gerold en in vet met gesneden ui gebakken. Voeg zout, peper, bosbessensap toe en kook onder het deksel tot het gaar is, voeg af en toe water toe zodat het vlees niet verbrandt.

Pannenkoeken met geweekte bosbessen

  • 12 aardappelen
  • 1 eetlepel bloem,
  • 2 eetlepels plantaardige olie,
  • 1/2 kopsuiker,
  • 20 g natte cowberries,
  • zout naar smaak.

Bereiding: geschilde aardappelen worden op een rasp ingewreven, meel wordt toegevoegd, zout en alles wordt gemengd. Pannenkoeken worden gebakken in een goed verhit vet. Natte bosbessen worden gescheiden van water, bosbessensap wordt gekookt met suiker, afgekoeld, gecombineerd met bosbessen en geserveerd met pannenkoeken.

Cowberry Jam

Bereidingswijze: opgesomde en gewassen bessen worden in een kom gedaan, kokend water gegoten, geroerd en onmiddellijk terug op een zeef gegooid. Wanneer het water wordt gedraineerd, worden bosbessensap in een pot geplaatst voor jam, bedekt met suiker, 1/2 kopje water, een stuk kaneel, 3 stukjes kruidnagel of een beetje citroenschil worden toegevoegd en gekookt tot ze klaar zijn.

Wanneer de jam is afgekoeld, wordt het in glazen potten gedaan, bedekt met bakpapier. Bewaren op een droge, koele plaats. Jam kan worden geserveerd met gebakken gevogelte, rund, kalf en lam.

Appels, gebakken met bosbessen

  • 6-8 appels
  • 1 kopje bosbessensap,
  • 1/2 kopsuiker;

  • 1 kopje bosbessensap,
  • 1/2 kopsuiker,
  • 2 glazen water.
  • Bereidingswijze: de appels worden gewassen en de kern uitgesneden. Gewassen en gezeefde veenbessen worden met suiker gegoten en ermee gevuld met holtes in appels. Appels gevuld met bosbessen worden in een pan geplaatst, een beetje water uitgegoten en in de oven gebakken tot ze gaar zijn. Appelsiroop, puree, bosbessen, suiker en water maken siroop en giet er kant-en-klare appels aan.

    Belangrijke kenmerken van lingonberries

    De heilzame eigenschappen van lingonberries, een kleine groenblijvende struik met felrode ronde bessen, zijn te wijten aan de vitale stoffen en vitamines die de plant vormen.

    De plant is rijk aan voedingsvezels en antacites, waardoor het kan worden gebruikt voor de behandeling van ziekten van het maagdarmkanaal met een lage zuurgraad. In de lingonberry-vitamines C, A, E en B zijn heel veel mineralen - ijzer, kalium, mangaan, fosfor, magnesium en calcium, evenals de chemische samenstelling van de plant kinisch, salicyl, gallisch en wijnsteenzuur.

    Het zijn deze zuren die ervoor zorgen dat de lange opslag van bosbessen vers blijft. Lingonberry is ook nuttig als antisepticum voor de urinewegen, dankzij de arbutine die wordt aangetroffen in zijn samenstelling, waardoor het mogelijk is om de plant te gebruiken bij de behandeling van aandoeningen van het urinestelsel.

    Lingonberry wordt ook gebruikt als een ontsmettingsmiddel en diureticum, vanwege de fenolische glycosiden en tannines. Lingonberry is nuttig voor een hoge bloedsuikerspiegel, omdat het helpt de glucosespiegels te verlagen.

    Bosbessenshoning wordt als zeer nuttig beschouwd en wordt gewaardeerd om zijn chemische samenstelling en voedings- en helende eigenschappen. Bij het gebruik van lingonbessen, evenals andere medicinale planten, moet u er zeker van zijn dat het werd verzameld in ecologisch schone gebieden, uit de buurt van snelwegen en industriegebieden, omdat de bessen en bladeren van bosbessen radionucliden opnemen.

    Het is correct om vlierbessenblaadjes te verzamelen van het vroege voorjaar tot de bloeiperiode, meestal in het midden van de zomer. In een andere periode verzameld, kunnen de bladeren zwart worden tijdens het drogen.

    Hoe cowberry-bessen te gebruiken

    Als versterkend, antioxidant en metabolisch verbeterend middel kun je verse bessen eten of aftreksels van vossebes maken. Om de bouillon te bereiden, worden 3-4 theelepels gemalen bladeren gekookt in een waterbad gedurende 15 minuten in 500 ml water.

    Neem meerdere keren per dag een kwart glas. Je kunt ook Lingonberry-bladeren brouwen als thee. Hij verlicht snel moeheid en recupereert goed. Het afkooksel is effectief bij de behandeling van ziekten van het urogenitale systeem, reuma, diabetes mellitus, nierziekte en jicht.

    Lingonberrysap wordt aanbevolen om te drinken met gastritis met een lage zuurgraad, vitaminetekorten, bloedarmoede en als onderdeel van sappen om de bloeddruk te verlagen, bijvoorbeeld in combinatie met rode biet. Bij reuma en hypertensie is lingonberrysap ook nuttig, wat in dit geval een anti-sclerotisch effect heeft en de wanden van bloedvaten versterkt.

    Sap van verse bessen wordt als veilig en effectief beschouwd voor nervosa, hoge bloeddruk en bloedarmoede tijdens de zwangerschap. Met reuma, jicht en als diureticum, kunt u zowel verse als gedrenkte of gekookte bosbessen eten.

    Hierna filtreert u de bouillon, voegt u 250 ml wodka toe en kookt u gedurende 15 minuten zonder te koken over het vuur. Lingonberry tinctuur kan lang worden ingenomen, tot zes maanden, bij voorkeur een half uur voor de maaltijd, niet meer dan drie keer per dag voor 50-100 g.

    Over het nut van lingonbessen gesproken, het is noodzakelijk om te vermelden dat verse en gedroogde lingonbessen worden gebruikt als een remedie voor diarree. Ook worden bessen als een tonisch en antiremmend middel aanbevolen voor catarre van de maag, longtuberculose en nierstenen.

    Het is ook onwenselijk om grote hoeveelheden lingonbessen met lage bloeddruk, maagzweren en gastritis met verhoogde zuurgraad te eten. Daarnaast hebben vossebessenvrucht de eigenschap om het bloed te verdunnen, zodat ze niet kunnen worden gebruikt voor inwendige bloedingen en in de postoperatieve periode.