Hoofd- > Bessen

Gemalen zwarte peper - de voordelen en schade aan het lichaam

Van de kruiden die over de hele wereld bekend zijn, is zwarte peper de onbetwiste leider. Deze smaakmaker, die tegenwoordig in elke keuken voorkomt, was vroeger goud waard. De geschiedenis heeft bewijsstukken bewaard, zelfs tot aan het feit dat zwarte pepers ooit werden berekend door handelaren. Trouwens, in de Middeleeuwen gaf de rijke bruidsschat dit kostbare kruid aan hun dochters.

Het geheim van het succes van zwarte peper

Uit dezelfde oude bronnen was het mogelijk om vast te stellen dat deze cultuur voor het eerst in India verscheen. Met de ontwikkeling van navigatie verspreidde dit specerij zich eerst in Azië en kwam toen pas naar Europa. De populariteit van zwarte erwten met een specifieke pittige geur groeide met een ongelooflijke snelheid, en al snel was zwarte peper al bekend op alle continenten.

Tegenwoordig is de cultuur van deze cultuur voornamelijk actief in regio's met een tropisch klimaat. Dit bedrijf is goed geplaatst in landen als Indonesië en Brazilië. Ook zijn leveranciers van zwarte peper naar vele landen van de wereld kleine eilandstaten in de Stille en Indische Oceaan. De economie van deze landen is precies gebaseerd op de handel in peper.

Wat is een plant

Zoals al eerder opgemerkt, is een gunstig leefgebied voor zwarte peper de tropen. Heesters, uiterlijk vergelijkbaar met krullend liaan, geven na hevige bloei veel klein fruit, erwten. Om specerijen van hoge kwaliteit te verkrijgen, worden onrijpe vruchten genomen: ze worden gedroogd, vervolgens geperst op speciale apparatuur en verpakt in een container die kostbaar poeder betrouwbaar beschermt tegen vocht en de smaak behoudt. Dit is een belangrijke voorwaarde, anders heeft het product dat zijn hoofdkwaliteiten verloren heeft geen waarde.

Maar droge erwten, in tegenstelling tot gemalen peper, zijn niet zo veeleisend en kunnen vele jaren worden bewaard. In een gemalen vorm verliest het kruid zijn verbazingwekkende smaak in drie maanden.

Afhankelijk van de gebruikte technologie voor het oogsten, kan de kleur van de vruchten van een peperstruik zijn:

  • wit - want deze variëteit wordt gekenmerkt door een delicaat aroma en is minder smaakverbrandend;
  • rood is de scherpste variëteit die afkomstig is van goed gerijpte vruchten;
  • groen - dit is vers fruit, ook vaak gebruikt in de culinaire praktijk.

Een belangrijk punt! De scherpte van zwarte peper en zijn smaakkenmerken hangen grotendeels niet zozeer af van de variëteit, maar van het land dat de goederen heeft geleverd. Vooral verbranden is Indiase peper.

Zwarte peper samenstelling

  • alkaloïden (piperine);
  • etherische olie;
  • minerale elementen;
  • een complex van vitamines, waaronder C en E;
  • vezels;
  • koolhydraten.

In minimale doses zijn eiwitten en vetten aanwezig in de smaakmaker. Deze gezondheidsvriendelijke set kan een verscheidenheid aan eigenschappen bieden die helpen bij het omgaan met ziekten.

Peper - nuttig en effectief

Het vermogen van zwarte peper om een ​​therapeutisch effect te hebben, maakt het de meest nuttige van alle smaakmakers. Kruiden heeft de volgende eigenschappen:

  • verbetert de eetlust;
  • stimuleert de productie van spijsverteringsenzymen;
  • bezit een uitgesproken antibacteriële eigenschap;
  • is een natuurlijke antioxidant;
  • verbetert de bloedcirculatie, wat een positief effect heeft op de hart- en hersenactiviteit;
  • voorkomt de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren;
  • bezit pijnstillende eigenschappen;
  • is een uitstekend slijmoplossend middel;
  • vanwege zijn vermogen om het bloed te verdunnen, voorkomt het de vorming van bloedstolsels;
  • verlaagt cholesterol;
  • stimuleert seksuele activiteit.

Het activeert de productie van endorfine (het hormoon "geluk") en serotonine - een hormoon dat verantwoordelijk is voor vele functies in het lichaam, waaronder immuniteit en een goede nachtrust.

Voor welke ziekten kan peper worden gebruikt?

Alle hier genoemde kwaliteiten laten ons zwarte gemalen peper beschouwen als een effectief middel om dergelijke pathologieën en aandoeningen te behandelen:

  • spijsverteringsstoornissen;
  • constipatie;
  • trombose en tromboflebitis;
  • bronchitis;
  • rhinitis;
  • hyperthermie;
  • longontsteking;
  • leverfunctiestoornissen, nieren.

Geschikte gemalen peper voor het oplossen van preventieve taken. Het kan bijvoorbeeld dergelijke sluipende ziekten zoals een beroerte of een hartaanval effectief tegengaan. Het heeft een positief effect op het immuunsysteem en het specifieke aroma ervan staat niet toe dat een virale infectie in het lichaam binnendringt.

Manieren om te gebruiken

Bij het koken wordt zwarte peper op grote schaal gebruikt in elke vorm: als onderdeel van gemengde smaakmakers, in de vorm van erwten en aarde. Zijn heldere geur blijft lang genoeg bestaan. Peper is vooral goed als het wordt toegevoegd aan vlees- en visgerechten. Verbetering van de smaak van voedsel, biedt hij stilletjes grote voordelen voor het lichaam. Gezien de lage energiebelasting, die gelijk is aan 250 kcal per 100 gram puur product, kan gemalen peper als een echt unieke specerij worden beschouwd. Immers, om zoveel mogelijk te "eten" als 100 gram peper zal jaren duren.

Voor medische doeleinden wordt peper voornamelijk gebruikt in de vorm van componentsupplementen voor plantaardige of andere formuleringen.

Gebruik buitenshuis

  1. De enige situatie waarin het gebruik van pure gemalen peper is toegestaan, is de behandeling van wonden en krassen. Ranka werd gewoon op het poeder gesprenkeld. Dit reinigt het aangetaste oppervlak van ziektekiemen en stopt het bloeden.
  2. Peper kan worden genezen met behulp van peper, als je een beetje kruiden mengt met sojameel en olijfolie. Alle ingrediënten worden in gelijke delen genomen, gemengd en de resulterende zalf wordt vervolgens in probleemgebieden verwerkt.
  3. Dit kruid gaat gepaard met catastrofaal haarverlies. Alopecia, namelijk de zogenaamde pathologie, waaraan veel mannen lijden, kan worden genezen door een dergelijke samenstelling te bereiden: zout, zwarte peper, uiensap. Alle componenten moeten worden gemengd, vervolgens op de hoofdhuid worden aangebracht en gedurende 30 minuten worden bewaard. Daarna wordt het genezende masker weggewassen.

Afslanken met peper

Volgens deskundigen op het gebied van diëten en onderzoekers in dit gebied, is het gemakkelijk om af te vallen als je elke ochtend een glas kefir op een lege maag drinkt met een snuifje peper opgelost in de drank. Er wordt gezegd dat het op zo'n eenvoudige manier mogelijk is om tot 2 kg per week te verliezen. Maar dit recept kan alleen worden gebruikt door mensen die geen last hebben van de maag.

Thuis therapie

  • Om de mannelijke kracht te versterken en om het optreden van prostaatadenoom te voorkomen, wordt het aanbevolen om een ​​mengsel van suiker en peper te bereiden. De ingrediënten worden in gelijke hoeveelheden ingenomen en eenvoudig gemengd en vervolgens aan de gerechten toegevoegd.
  • Alcoholtinctuur op hele zwarte peper, dat wil zeggen erwten, helpt bij het wegwerken van pijn bij radiculitis en artrose. En als u regelmatig voedingskruiden in welke vorm dan ook toevoegt, zal het bijdragen aan het verdwijnen van witte vlekken tijdens vitiligo.
  • Alle genoemde eigenschappen maken gemalen peper onmisbaar als het met mate wordt gebruikt.

    Wanneer peper is gecontra-indiceerd

    Natuurlijk heeft een product met zulke speciale eigenschappen als peper een aantal beperkingen. Het is beter om het te weigeren aan mensen die:

    • maagzweer;
    • bloedarmoede;
    • acute cystitis en andere ontstekingsprocessen in de nieren;
    • trauma;
    • abdominale chirurgie (vanwege de dreiging van bloedingen).

    Hoewel zwangere vrouwen en zogende moeders niet strikt beperkt zijn tot het gebruik van peper, maar de aanwezigheid van deze hete specerij in hun menu moet tot een minimum worden beperkt, maar het is beter om te weigeren.

    Waarom is zwarte peper nuttig?

    Zwarte peper is het oudste kruid van de oostelijke landen. Verkrijg het door het fruit te drogen van de groenblijvende Piper nigrum L liana, veel voorkomend in India.

    Vermelding van kleine erwten is drieduizend jaar geleden te vinden in manuscripten. In de periode van de Middeleeuwen was het niet alleen een smaakmaker, ze werden berekend door transacties te verrichten, ze fungeerden als een bruidsschat bij bruiloften. Kruiden heeft zijn gebruik in medicinale doeleinden gevonden.

    Zwarte peper - samenstelling

    De voordelen en nadelen van zwarte peper zijn te wijten aan de chemische samenstelling. 100 gr. zwarte peper bevat:

    Zwarte peper - 12 nuttige eigenschappen

    Hieronder staan ​​twaalf nuttige eigenschappen van zwarte peper in erwten, evenals in de grond.

    Voordelen voor spijsvertering

    Peper bevordert de vorming van de afscheiding van zoutzuur, vergemakkelijkt het spijsverteringsproces en elimineert de verschijnselen van diarree, obstipatie en koliek. Helpt bij het voorkomen van overmatige gasvorming door de ophoping ervan in de darmen te remmen. Het gebruik van kruiden in de voeding stimuleert het proces van urineren en zweten, waardoor het verwijderen van giftige stoffen uit het lichaam wordt vergemakkelijkt en oedeem wordt verwijderd.

    Het toevoegen van specerijen aan voedsel versnelt de spijsvertering, helpt om voedsel beter te assimileren en in het algemeen de goede werking van het lichaam.

    Voor gewichtsverlies

    De buitenkant van zwarte peper is in staat vetcellen af ​​te breken tot kleinere componenten, waardoor ze kunnen worden betrokken bij verdere enzymatische reacties van het lichaam en niet worden vertraagd in de vorm van extra kilogrammen.

    Huidgezondheid

    Kruiden heeft zichzelf bewezen in de behandeling van vitiligo, een ziekte die gepaard gaat met pigmentatie van de huid. Studies door Londense wetenschappers bevestigden het vermogen van zwarte peper om de productie van huidpigmenten te stimuleren. Combinaties van ultraviolette therapie met het gebruik van kruiden zijn een zachtere methode voor de behandeling van vitiligo.

    Hoge niveaus van antioxidanten in zwarte peperkorrels beschermen de huid tegen veroudering. De gunstige eigenschappen van gemalen zwarte peper manifesteren zich in de vorm van dagelijkse crème maskers, waardoor de huid wordt geheeld.

    Hulp bij luchtwegaandoeningen

    In de praktijk van ayurvedische studies werden er erwten aan het drinken toegevoegd om hoest te laten verdwijnen. Tincturen en afkooksels hebben het vermogen om slijm en slijm uit de sinussen te verwijderen, waardoor de luchtwegen vrij komen.

    Antibacteriële actie

    Antibacteriële eigenschappen van pepertincturen worden gebruikt voor pijnlijke wonden na muggen en andere insectenbeten. Ze verlichten de irritatie van de huid en verminderen het gevoel van jeuk.

    Antioxiderende eigenschappen

    Het antioxiderende potentieel van zwarte peper kan schade voorkomen die wordt veroorzaakt door de aanwezigheid van vrije radicalen die gezonde cellen in het lichaam aanvallen. Deze eigenschap van het kruid voorkomt kanker, onderbrekingen in de leverfunctie, hartactiviteitsproblemen en voorkomt ook de manifestaties van voortijdige tekenen van veroudering in de vorm van mimische rimpels, ouderdomsvlekken en degeneratieve veranderingen in de gele vlek.

    Eigendomssupplementen

    Zwarte peperkorrels helpen ons lichaam bij het transporteren van voedingsstoffen die afkomstig zijn van verschillende soorten voedsel, terwijl ze hun heilzame eigenschappen verbeteren. Eten met kruiden wordt niet alleen smakelijk, maar draagt ​​ook bij aan de volledige aanvulling van het lichaam met vitamine en mineralen.

    Voordelen van cognitieve en neurologische aandoeningen

    Een van de belangrijkste componenten van zwarte peper is piperine. De meeste onderzoeken bevestigen het effect van deze component op het vermogen om de geheugeneigenschappen en cognitieve vaardigheden te verbeteren, wat vooral belangrijk is voor mensen met de ziekte van Alzheimer.

    Hulp bij maagzweer

    Wetenschappers hebben de positieve impact van de chemische samenstelling van zwarte peper opgemerkt in het geval van schade aan het darmslijmvlies. Deze eigenschap is te wijten aan het ontstekingsremmende en antioxiderende effect van het kruid. Biochemici, die aanvullende onderzoeken op dit gebied uitvoeren, zijn overtuigd van het positieve effect van het kruid op de toestand van het maagslijmvlies.

    De voordelen van zwarte peper voor vrouwen

    De praktijk van de traditionele geneeskunde beveelt aan dat vrouwen drie weken lang het lichaam spoelen met zwarte peper, en na elke maaltijd 2 tot 3 erwten eten. Deze procedure zal helpen vermoeidheid verlichten, spierpijn verminderen. En olie van specerijen, in de vorm van omhulsels, zal verlicht worden van cellulitis.

    Tandheelkundige gezondheid

    Peper is goed voor de gezondheid van de tanden. Het zorgt voor een snelle verlichting van kiespijn en verzet zich tegen de ontwikkeling van cariës.

    roos

    Zwarte gemalen peper is handig voor je haar. Gestremde maskers met de toevoeging van een snufje gemalen peper helpen om van roos af te komen. Dergelijke maskers worden gedurende 30 minuten aangebracht en vervolgens met water afgewassen. Houd er echter rekening mee dat een teveel aan kruiden een brandend gevoel van de huid kan veroorzaken.

    Black Pepper - Contra-indicaties

    Zwarte peper kan mensen schaden die:

    • ziekten van de blaas in de acute fase;
    • manifestaties van bloedarmoede;
    • ziekten van de twaalfvingerige darm en darmen.

    BELANGRIJK! Overmatig gebruik van kruiden veroorzaakt irritatie van de slijmvliezen en overmatige stimulatie van het zenuwstelsel.

    Interessante feiten over zwarte peper

    De pepermix werd gevonden in het graf van farao Ramses II.

    Wijnstokken kunnen 4 meter bereiken.

    De houdbaarheid van zwarte peperkorrels is lang genoeg, terwijl het zijn heilzame eigenschappen en smaak niet verliest. Gemalen zwarte peper verliest zijn heilzame eigenschappen veel sneller.

    Vietnam is de grootste leverancier in de peperexportmarkt. De belangrijkste consumenten van specerijen zijn Rusland, GOS-landen, Japan, Amerika.

    Waarom is zwarte peper nuttig?

    Veel van de kruiden die de mensheid kent, hebben een rijke samenstelling aan werkzame stoffen en dit stelt ons in staat ze zelfs voor medicinale doeleinden toe te passen. Al tientallen jaren bestudeert de volks- en traditionele geneeskunde de specerijen van de volkeren van de wereld en de heilzame eigenschappen van zwarte peperkorrels die haar goed bekend zijn. In dit artikel hebben we de belangrijkste informatie verzameld over de samenstelling en het gebruik van hete kruiden, om deze effectief op te nemen in de gezondheidszorg.

    We krijgen de bekende kruiden dankzij een plant uit de paprikafamilie. Aanvankelijk groeide het in India, maar het bleek zo vruchtbaar en gemakkelijk hernieuwbaar te zijn in een tropisch klimaat dat het hele gebied van het land het "peperland" werd genoemd.

    Tegenwoordig wordt deze plant in veel gebieden geteeld met een tropisch klimaat - in grote hoeveelheden, omdat het in de meeste landen van de wereld populair is.

    Spice King

    Het is zwarte peper die trots rond de wereld slentert onder de naam "king of spices". En de veelkleurige variëteiten verkregen uit dezelfde plant zijn aanzienlijk inferieur aan de culinaire populariteit en voordelen van een zwarte kerel.

    Vreemd genoeg wordt zwarte peper verkregen uit de vruchten van een onvolgroeide plant. Gedroogde vruchten op een speciale manier zijn zwarte peperkorrels. Vermalen tot stof, ze vormen die kruimelige kruiden, die evengoed naast elkaar bestaan ​​op onze tafels naast zout.

    Zwarte peper verdient zijn plaats in de keuken dankzij zijn universele kruidigheid. Zolang hij het in de vorm van erwten bewaart. En in de vorm van een hamer verzwakken de geur, gunstige eigenschappen en smaak van peper aanzienlijk door de derde opslagmaand.

    Zwarte peper is lang synoniem geworden voor pittige gerechten: "zout en peper - naar smaak" - is dit bericht niet aanwezig in bijna elk recept van de eerste en tweede gangen ?! Salades, soepen, sauzen. Worsten, allerlei soorten vlees, vis en wild. En, natuurlijk, verschillende marinades - overal vinden we een smakelijk gebruik voor de koning van specerijen.

    En hoe is zwarte peper nuttig? De unieke samenstelling, die een gedetailleerde beschrijving verdient.

    De unieke samenstelling van zwarte peper

    100 g zwarte peper bevat:

    • 12,5 g water
    • 25,3 g vezels,
    • 10,4 g eiwitten
    • 38,6 g koolhydraten
    • 3,3 g vet
    • 4,5 g as.

    Een breed scala aan vitamines: provitamine A, B-vitaminen (thiamine, riboflavine, choline, pantotheenzuur, pyridoxine, foliumzuur) en de belangrijkste antioxidanten zijn vitamine C en E.

    Niet minder brede lijst van minerale zouten: fosfor, natrium, magnesium, calcium, kalium, fluor, zink, selenium, koper, mangaan, ijzer.

    Calorie zwarte peper is 250 kcal per 100 gram gemalen product.

    Essentiële oliën van zwarte peper en een speciale alkaloïde - piperine verdienen speciale aandacht. Het is deze alkaloïde die voedingsdeskundigen in staat stelt om een ​​zelfverzekerd positief antwoord te geven op de vraag "is zwarte peper nuttig?"

    Piperine - een alkaloïde met meerdere effecten

    Piperine is al lang bestudeerd als geneesmiddel voor gebruik bij de vervaardiging van geneesmiddelen voor verschillende ziekten. Dit komt door de verschillende effecten op het menselijk lichaam:

    1. Hoge prestaties als natuurlijke antioxidant
    2. Het vermogen om de productie van een aantal enzymen die nodig zijn voor een goede stofwisseling te reguleren
    3. Versterking van het proces van anesthesie in het stadium van centrale zenuwregulatie, d.w.z. rechtstreeks in de hersenen
    4. Het stimuleren van de productie van endorfines - "hormonen van vreugde"
    5. Stimulering van de productie van serotonine - "pacificatiehormoon"
    6. Harmonisatie van contractiliteit van het maagdarmkanaal
    7. Stimulatie van spijsverteringsenzymen (trypsine, amylase, chymotrypsine, lipase)
    8. Versterking van de productie van melatoninepigment
    9. Vermindering van astmasymptomen door verwijde bronchiën

    In studies op het gebied van cosmetologie heeft piperine zijn speciale "transportcapaciteit" bewezen. Het verhoogt de biologische beschikbaarheid voor de meeste basisingrediënten van klassieke cosmetische formuleringen.

    Dankzij piperine is zwarte peper ideaal voor een verwarmende en ontspannende massage. Het kan met succes worden gebruikt in maskers en crèmes van haaruitval door aantrekking van bloed op haarzakjes.

    En in kleine hoeveelheden kan het de effectiviteit van ontstekingsremmende geneesmiddelen in gemengde formuleringen voor de behandeling van huiduitslag verbeteren.

    Contra-indicaties voor het gebruik van zwarte peper

    Voedingsdeskundigen delen de aspiraties van koks om zwarte peper op te nemen in het dagmenu. Je hoeft echter niet te praten over de perfecte veiligheid van zwarte peper. Voordeel en schade zijn twee kanten van dezelfde medaille. Doorgaans geldt: hoe krachtiger de mogelijkheden van de werkzame stoffen, hoe duidelijker de contra-indicaties voor het gebruik van het product.

    Het gebruik van zwarte peper in voedsel of in medicinale mengsels is gecontra-indiceerd bij de volgende pathologieën:

    • Acute en chronische pyelonephritis, cystitis en urethritis
    • Chronische hepatitis
    • Acute ontstekingsziekten van de maag en de pancreas
    • Acute colitis en NUC
    • Aandoeningen na operaties aan het maagdarmkanaal

    Op de huid aanbrengen, inclusief zwarte peper of het extract, moet je extreem oplettend zijn voor de gewaarwordingen. Als er een brandend gevoel is, was de huid dan op kamertemperatuur met veel schoon water.

    Methoden voor therapeutisch gebruik van zwarte peper

    Erwten of in gemalen vorm, zwarte peper geeft ons altijd zijn heilzame eigenschappen in verschillende richtingen van herstel.

    Om de temperatuur tijdens een verkoudheid te verlagen

    Giet 1 theelepel zwarte peper in 0,5 glazen wodka zonder geurstoffen, voorverwarmd tot 50 graden. We sturen wodka om minstens 3 uur te infunderen op een plek die ontoegankelijk is voor licht.

    Kant-en-klare wodka is handig om de hoge lichaamstemperatuur tijdens een verkoudheid te verminderen. Wanneer de temperatuur boven de 38 graden stijgt, neem dan 1-2 theelepels tegelijk.

    Bij een droge hoest (wanneer er weinig of geen sputum is)

    Methode 1. Voeg een halve theelepel gemalen peper toe aan de warme melk, schud en drink. Doe dit tot 3 keer per dag.

    Methode 2. De voordelen van zwarte peper met een niet-productieve hoest zullen worden gemaximaliseerd door het te combineren met honing.

    • 1 glas honing en 1 theelepel gemalen peper en kaneel.
    • Meng goed en neem maximaal 2 theelepels van het mengsel op na de hoofdmaaltijden - ontbijt, lunch, diner.

    Het lichaam reinigen (ayurvedische praktijk)

    Gebruikte zwarte pepererwten. Neem 3 erwten na elke maaltijd. Bekijk tegelijkertijd een gematigd vegetarisch dieet, bestaande uit 3 maaltijden per dag - ontbijt, lunch, diner.

    De loop van het nemen van erwten - 3 weken. De voordelen van de cursus - ontgifting en het wegwerken van stagnatie in de weefsels.

    Om de potentie te verhogen (ayurvedische praktijk)

    Volgens Ayurveda verhoogt elke plant die in staat is om bloed op te warmen de algehele toon van het lichaam. Zwarte peper - alleen van dergelijke planten. Daarom, om de potentie te vergroten, bieden we een effectieve wekelijkse cursus van drinken van melk, gemalen peper en suiker.

    En het grootste optimisme wordt veroorzaakt door de beweringen dat het effect van een medicijn letterlijk merkbaar is na 1-2 stappen!

    • Een helende drank maken: voeg voor 1 glas melk een halve theelepel gemalen zwarte peper en suiker toe.
    • We accepteren, ongeacht voedsel, dichter bij de ontmoeting met de vrouw van wie hij houdt.

    Het gebruik van olie uit de vruchten van zwarte peper

    Gebruik buitenshuis

    • Om de resorptie van kneuzingen te versnellen
    • Als een opwarmende wrijving met spiervermoeidheid, pijn in spieren en gewrichten
    • Op het borstgebied bij ontstekingsziekten in het broncho-pulmonaire systeem

    afslanken

    Extern: op het gebied van "sinaasappelschil" op de huid, tijdens een massage na lichamelijke opvoeding.

    Binnen: op 1 glas water - 3 druppels olie. Neem na elk van de drie hoofdmaaltijden (ontbijt, lunch, diner). Bevordert de verwijdering van eindproducten van het metabolisme, verhoogt speekselvloed en secretie van maagsap, stimuleert het gehele spijsverteringsstelsel.

    De meest voorkomende culinaire smaak na zout is zwarte peper. Of het nu gaat om erwten, of al gemalen, de bruikbare eigenschappen zijn divers en de toepassingsmethoden zijn talrijk.

    We hadden het over huismiddeltjes, hoewel de voordelen van het gebruik van zwarte peper ons overal treffen, te beginnen met een pepervlek van een apotheek voor radiculitis en eindigend met het advies van Hollywoodsterren over het verhogen van het metabolisme - "Wil je afvallen? Krijg veel pittig eten! "

    Dit alles kan desgewenst worden overgenomen om het toepassingsbereik van een populair product uit te breiden. We kunnen alleen de contra-indicaties en voorzichtigheid in herinnering roepen en wensen succesvolle experimenten ten behoeve van schoonheid en gezondheid!

    Waarom zwarte peper goed is voor mannen en kan schadelijk zijn

    Slecht en vers koken zou zijn zonder het gebruik van specerijen. Recepten van gerechten zonder toevoeging van kruiden zouden niet zo verfijnd en smakelijk zijn. In specerijen trekt het niet alleen de smaak overvloed aan, maar ook het feit dat ze het lichaam ten goede komen.

    Welke specerijen geven de voorkeur aan mannen

    Voor de sterke helft van de mensheid zijn specerijen een soort afrodisiacum.

    Bijvoorbeeld voor mannen, of liever gezegd, voor het goed functioneren van het urogenitale systeem, nuttige recepten van gerechten, waarbij de volgende kruiden aanwezig zijn:

    • rode peper voor potentie;
    • bewezen de voordelen van kaneel voor mannen - verhoogt de bloedcirculatie, zodat kaneel nuttig is voor potentie;
    • kruidnagels voor potentie;
    • gember om de potentie te vergroten;
    • laurier voor duurzame erectie;
    • vaat met curcumine voor de prostaatklier en prostaatadenoom;
    • kurkuma voor potentie;
    • kruidnagelolie om verlangen op te wekken;
    • Chili voor mannen is ook nuttig bij het verminderen van het libido.

    Bij het koken is het nodig om kruiden aan het einde van het koken toe te voegen, anders zullen alle voordelen van rode peper of andere smaakmakers verdampen met de stoom.

    Het is ook nuttig om dranken met gemberwortel te drinken. Dit is goed, niet alleen om het seksuele verlangen te vergroten, maar ook gunstig voor het organisme als geheel.

    Pepper extravaganza

    Dit brandende kruid, ongeacht welke kleur het is, is eigenlijk de vrucht van dezelfde plant, alleen in verschillende mate van rijping.

    • zwart is de onvolgroeide vrucht;
    • wit - wordt op een zodanige manier verwerkt dat de schaal wordt verloren. Dit product heeft een bijzonder delicate smaak en is geliefd bij veel koks;
    • groen is ook een onrijpe vrucht, maar wordt op een speciale manier verwerkt, zodat de schaal zijn kleur behoudt.

    Het is belangrijk! Alleen volle granen kunnen hun voedingswaarde-eigenschappen lange tijd opslaan; gemalen pitten moeten onmiddellijk worden gegeten.

    Hoe is deze vrucht nuttig?

    Samen met andere kruiden heeft het kruid bij het bereiden en gebruiken van vers de volgende gunstige eigenschappen:

    • vecht actief tegen bacteriën;
    • heeft goede antioxiderende eigenschappen;
    • versterkt het immuunsysteem;
    • reinigt het lichaam van gifstoffen;
    • helpt bij de zuivering van de ademhalingsorganen door deel te nemen aan de verdunning van sputum;
    • werkt als een diureticum;
    • heeft een analgetisch effect;
    • helpt bij verkoudheid, want het is een diaforetisch;
    • helpt bij helmintische invasies;
    • neemt deel aan bloedvormingsprocessen;
    • helpt bij het vaststellen van het werk van het maag-darmkanaal;
    • bestrijdt depressie en stress;
    • verlaagt cholesterol;
    • voorkomt de progressie van oncologische tumoren in het lichaam;
    • remt de processen van flatulentie.

    Mogelijk schade door peper

    Zoals een grote hoeveelheid gember voor potentie of het gebruik van laurier om de potentie bij mannen te vergroten, kan schadelijk zijn, dus een onredelijke consumptie van gepeperd voedsel kan tot rampzalige resultaten leiden. Het is dus de moeite waard om uit te zoeken wat het gebruik van zwarte peper is en wat de schade voor mannen is.

    Gedoseerd gebruik van hete pepers is gunstig, maar hete pepers in grote hoeveelheden irriteren overdreven de schaal van de maag, hebben een nadelige invloed op het werk van het centrale zenuwstelsel en kunnen zelfs leiden tot impotentie. En we moeten begrijpen dat alles afhangt van hoe je moet koken, en hoe je het product moet nemen en in welke combinaties je andere kruiden moet gebruiken.

    Matig gebruik veroorzaakt meestal een positieve reactie van het lichaam.

    Terwijl hij in het wild kijkt

    Klimmen lianoobraznye takken van peper bereiken soms 15 meter lang. Klampt zich vast aan de luchtwortels voor geschikte steunen, de takken kruipen rond de wortelstok en vormen dicht struikgewas. Fruit wordt verzameld in langwerpige borstels en één plant draagt ​​bijna 30 jaar fruit. Homeland spice growth - India.

    Pepersamenstelling

    Rijk aan samenstelling voor vettige oliën, harsen en essentiële oliën, behoort zwarte peper tot de categorie van specerijen die rijk is aan mineralen. En aangezien dit voedsel de bloedcirculatie onmiddellijk verhoogt, zijn de heilzame stoffen onmiddellijk betrokken in het lichaam.

    Pepertips

    1. Het toevoegen van kruiden tijdens de warmtebehandeling van voedsel moet worden overgelaten op het moment dat het gerecht bijna klaar is.
    2. Voor rauw vlees, om de smaak te verbeteren, kun je twee keer kruid toevoegen, waarbij je het geschatte aantal in twee deelt. Dit geldt alleen voor gegrild vlees. Eerst worden versgemalen vruchten op een stuk rauw product aangebracht en onmiddellijk gebakken en het tweede deel van de peper wordt direct aan het gekookte stuk toegevoegd.
    3. Gekookte en gekoelde kip smaken beter als ze worden gestrooid met grofgemalen zwarte peper of fijngemalen witte peper.
    4. Paprika's moeten alleen aan dranken worden toegevoegd als ze warm zijn en in zeer kleine doses.
    5. In salades van verse groenten is het beter om peper te gebruiken, eerder gedrenkt in een dressing. U kunt bijvoorbeeld druivenpitolie, gemalen witte peper en gemalen roze, zout, Provençaalse kruiden, citroensap voormengen. Bijtanken voor een half uur moet naar de koelkast worden gestuurd en dan de groenten inschenken.
    6. Spice in desserts is natuurlijk een pikante en verfijnde toon, maar voor een passende toevoeging moet je lang trainen zodat de gasten precies begrijpen wat ze eten - gepeperde chocoladepudding of soufflé met bitterheid.

    Tot slot

    Het gebruik van specerijen is een hele wetenschap, want als je een levenloze en uitgeputte cultuur toevoegt aan gekookte gerechten, is er geen voordeel.

    Specerijen moeten direct voor gebruik in een glazen pot en in stukjes gesneden granen worden bewaard. Dan zal elk recept een helder palet van smaaksensaties verrukken.

    Zwarte peper: de voordelen en schade

    Hete pepers in zwarte erwten of in poedervorm - een specerij die je in veel alledaagse gerechten aantreft. Wat zijn de voordelen en nadelen van zwarte peper en hoe kun je dit kruid anders gebruiken?

    Hoe zwarte peper te krijgen

    Het nuttige product wordt verkregen uit de vruchten van de Piper Nigrum-paprika, die 15 m lang kan worden. Liana is bedekt met kolven, die elk ongeveer 30 peperkorrels bevatten. Een product dat in winkels wordt verkocht, bestaat uit onrijpe erwten. Volgens de technologie worden ze gekookt en gedroogd, waarna de erwten zwart worden en verschrompelen.

    Het product kan zowel in erwten als in een gemalen vorm worden verkocht - in het laatste geval worden de erwten gepeld en geplet.

    Chemische samenstelling en calorische inhoud van zwarte peper

    Kruiden is vrij voedzaam, de calorische inhoud van zwarte peper per 100 g is maximaal 250 calorieën. Houd er echter rekening mee dat je pittige specerijen in minimale hoeveelheden moet gebruiken - je kunt de voedingswaarde bijna negeren, het is geen kwaad.

    Het product geeft niet alleen een voortreffelijke smaak aan culinaire gerechten - het bevat grote voordelen voor het lichaam. Het bevat namelijk:

    • beta-caroteen;
    • riboflavine;
    • choline;
    • fosfor en natrium;
    • vitamines, de meest waardevolle voor het lichaam - E, B, K en C;
    • tocoferol;
    • calcium;
    • thiamine;
    • zink, koper en ijzer;
    • belangrijke zuren zijn foliumzuur en pantotheenzuur;
    • niacine;
    • magnesium, kalium;
    • selenium, mangaan, fluor.

    Vezel, natuurlijke as is een onderdeel. De meeste koolhydraten in het product zijn ongeveer 38 g, er zijn eiwitten - ongeveer 10 g en nogal wat vet - 3 g

    Nuttige eigenschappen van zwarte peper

    De voordelen voor het lichaam van zwarte pepererwten met redelijk gebruik komen tot uiting in het feit dat het:

    • stimuleert de immuniteit;
    • dient als een goed zweetdrijvend middel en diureticum;
    • activeert het metabolisme en bevordert vetverbranding;
    • verdunt het bloed;
    • verhoogt de eetlust en heeft een positief effect op de hersenactiviteit;
    • heeft antioxiderende eigenschappen en reinigt het lichaam van gifstoffen;
    • dient als een slijmoplossend component bij hoesten;
    • beschermt tegen kanker;
    • goed effect op het zenuwstelsel en hormonen;
    • gunstig effect op de huid, verbetering van de huidskleur.

    Waarom is zwarte peper nuttig voor mannen?

    Van bijzondere waarde is een nuttig product voor mannen. Het wordt vaak gebruikt als een natuurlijk middel om de potentie te vergroten, omdat het bloed versnelt en de seksuele kracht verhoogt. De voordelen van zwarte peper voor mannen komen ook tot uitdrukking in het feit dat het spierpijn na lichamelijke inspanning vermindert.

    Op welke leeftijd kan zwarte peper aan een kind worden gegeven?

    Een nuttig product, ondanks de positieve eigenschappen, kan gevaarlijk zijn voor de fragiele maag en darmen van een kind. Het geven van kruiden aan de baby, zelfs in minimale doses, is alleen mogelijk na 5 jaar.

    Kan zwarte peper bevatten tijdens zwangerschap en borstvoeding

    Tijdens het dragen van een baby is een nuttig product niet verboden om te gebruiken. Maar om geen schade aan te richten, moet u enkele regels volgen - voeg in kleine hoeveelheden bekende gerechten toe, maak geen misbruik. U kunt het kruid in het voedsel niet gebruiken tijdens de verergering van gastritis of maagzweer - dan zal het schadelijk zijn voor de gezondheid van de vrouw, en zal het dus een negatief effect hebben op het fruit.

    Maar tijdens de lactatie is het beter om helemaal van kruiden af ​​te zien. Het lichaam van de baby is nog steeds te gevoelig en koliek kan gebeuren door een scherp product.

    Welke ziekten helpen zwarte peper

    Met een goede gezondheid zal een gezond product alleen de smaak van gerechten verbeteren en het lichaam verzadigen met waardevolle stoffen. Maar met een aantal kwalen kan kruiden worden gebruikt voor medicinale doeleinden. Bijvoorbeeld, het gebruik van zwarte peper voor het menselijk lichaam komt duidelijk tot uiting wanneer:

    • eetluststoornissen;
    • in het geval van gewrichtsaandoeningen - artritis, artrose, reuma;
    • met verkoudheid;
    • met constipatie en diarree;
    • met het syndroom van "trage" darm;
    • voor huidirritaties;
    • met hoofdpijn en duizeligheid;
    • met een neiging tot overmatige volheid;
    • met problemen met potentie, verminderd libido bij vrouwen en mannen.

    Is zwarte peper goed voor diabetes?

    Mensen met diabetes zijn vatbaar voor trombose, en de pittige kruiden verdunnen het bloed, dus de voordelen ervan zullen groot zijn. Het product versnelt het metabolisme, de glycemische index is vrij laag - slechts 15 eenheden, er zal geen schade aan worden toegebracht. Maar natuurlijk moet u de maat weten - de maximale dosis is slechts 1 g per dag.

    Afvallen met zwarte peper

    Het product heeft vetverbrandende eigenschappen en voorkomt tegelijkertijd het vasthouden van vet. Daarom erwten - de voordelen voor het dieet, evenals de grond. Van bijzondere waarde is dat zelfs met een gebrek aan fysieke activiteit, het product nog steeds effectief helpt om zich te ontdoen van overgewicht. Bovendien verbetert het de peristaltiek en bevordert het de verwijdering van slakken - dit heeft ook een goed effect op het lichaamsgewicht.

    Het gebruik van zwarte peper in de traditionele geneeskunde

    Nuttig product wordt veel gebruikt in thuisrecepten voor de behandeling van een breed scala aan ziekten. Van sommige aandoeningen helpt het bijzonder effectief.

    Zwarte peper hoest

    De eigenschappen van het product vergemakkelijken het hoestproces - de peper verdunt het slijm. Om het medicijn te bereiden, moet je 2 kleine snufjes gemalen peper (op het puntje van een mes) innemen, grondig mengen met 4 eetlepels honing en een paar druppels citroensap toevoegen. Neem zo'n remedie moet drie keer per dag zijn.

    Zwarte pepertint voor diarree en obstipatie

    De gezonde peper gedraagt ​​zich even goed, zowel bij diarree als bij obstipatie. Problemen met stoelgang komen het vaakst voor door een te langzame vertering van voedsel of trage darmmotiliteit. Pittig specerijen toegevoegd aan voedsel stimuleert de normale werking van het spijsverteringskanaal, helpt om zich te ontdoen van het probleem van constipatie.

    Wanneer diarree goed is, helpt dit de volgende gezonde drank:

    • een halve theelepel poedervormige peper wordt gemengd met een snufje kaneel;
    • het mengsel wordt verdund in een glas kokend water;
    • aandringen voor een half uur;
    • dan 1 slokje drinken met tussenpozen van een uur.

    Al snel verdwijnen de darmkrampen en keert het spijsverteringsproces terug naar zijn normale toestand.

    Pepperpleister voor gewrichtspijn

    De opwarmende eigenschappen van het product komen ten goede aan artritis en reuma. Het gips voor verbindingen is als volgt:

    • meng gemalen kruiden, honing en meel in gelijke delen - theelepel;
    • zet zalf op een pijnlijke punt;
    • bovendeksel met gaas en bevestigd met een pleister.

    De tool helpt pijn te verminderen en verbetert de mobiliteit van gewrichten.

    Black Pepper nierstenen

    De volgende remedie op basis van het product helpt om stenen in de nieren op te lossen en uit te scheiden:

    • een kleine hoeveelheid rozijnen wordt gestenigd;
    • In plaats daarvan zetten ze zwarte peperkorrels in.

    Het is noodzakelijk om het geneesmiddel één keer per dag voor de lunch in te nemen, niet minder dan 2 weken achter elkaar.

    Zwarte peper om de potentie te vergroten

    Nuttig product wordt beschouwd als een van de beste natuurlijke afrodisiaca.

    1. Een theelepel zwarte peperpoeder wordt in gelijke hoeveelheden met suiker gemengd.
    2. Vervolgens wordt het mengsel verdund met warme melk - 1 kop.

    De eigenschappen van het product helpen na het eerste gebruik, maar met onvoldoende effect kunt u de procedure om de andere dag herhalen.

    Zwarte peper zalf voor beroving

    Van beroving en andere schimmel- en bacteriële huidziekten helpt huiszalf goed. Voor de bereiding wordt peperzwart poeder gemengd met dezelfde hoeveelheid henna en eenmaal per dag op de aangetaste plekken aangebracht.

    Zwarte peper in cosmetologie

    Paprika's worden vaak gebruikt in zelfgemaakte recepten voor persoonlijke verzorging. De voordelen van zwarte peper zijn dat het de teint verbetert, de kleur egaliseert en bijdraagt ​​aan een snellere cellulaire vernieuwing. De eigenschappen van de kruiden, in combinatie met andere ingrediënten, hebben een positief effect op het haar - ze versterken de bollen, maken slapende follikels wakker en maken de draden dikker en sterker.

    Gezichtsmasker voor acne en acne

    Nuttig product helpt bij het wegwerken van toxines, daarom is het een goede manier om de huid van het gezicht te reinigen. Uiterlijk wordt het als volgt toegepast:

    • gelijke hoeveelheden zwarte peperpoeder en wrongel worden met elkaar gemengd;
    • aangepast aan een uniforme consistentie;
    • breng een scrubmasker op het gezicht aan met massagebewegingen;
    • na 15 minuten, afspoelen met koud water.

    Bij regelmatig gebruik zal een zachte scrub de huid egaliseren en van ontsteking zuiveren.

    Verstevigend masker voor de haargroei

    Om haaruitval te stoppen, kunt u het volgende masker gebruiken.

    1. Zout, peperpoeder en uiensap worden in gelijke hoeveelheden met elkaar vermengd.
    2. Het mengsel wordt gedurende 40 - 45 minuten op het haar aangebracht en verspreidt zich over de gehele lengte.
    3. Daarna wordt het masker weggespoeld met behulp van natuurlijke shampoo.

    Het effect zal merkbaar zijn door regelmatig het masker elke 3 tot 4 dagen te gebruiken.

    Compressen van zwelling onder de ogen

    Veel vrouwen hebben last van donkere blauwe plekken en "zakken" onder de ogen - in feite zijn de laatste een normale zwelling. Pittige kruiden, of beter gezegd een masker dat daarop is gebaseerd, zal het probleem helpen oplossen.

    1. Een halve theelepel gemalen koffie wordt gemengd met dezelfde hoeveelheid kokosolie.
    2. Vervolgens wordt een snuifje peperpoeder aan dit mengsel toegevoegd.
    3. Om het gewenste consistentie masker te geven verdund met een paar druppels water.
    4. Het mengsel wordt aangebracht op het gebied onder de ogen, zonder de ogen zelf te raken, om ze niet te schaden.

    Wanneer het mengsel droogt - na ongeveer 10 minuten - moet het voorzichtig worden verwijderd met een vochtig wattenschijfje en worden gewassen met koud water. De eigenschappen van peper en andere ingrediënten zullen zwelling elimineren en, in het algemeen, de conditie van de huid onder de onderste oogleden verbeteren.

    Hoe zwarte peper te gebruiken tijdens het koken

    Praten over de voordelen van het product, je kunt niet zwijgen over het culinaire gebruik. Kruiden in een gemalen vorm of in de vorm van een erwt wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten. Dus je kunt haar ontmoeten:

    • in soepen;
    • in tweede cursussen;
    • in worsten en worsten;
    • in kazen;
    • in een verscheidenheid aan kruidenmengsels die in de keuken worden gebruikt;
    • in banketbakkerij - in een minimale hoeveelheid;
    • in salades en paté;
    • in pappen en paddestoelen;
    • in marinades en sauzen.

    Schade van zwarte peper en contra-indicaties

    De gezondheidsvoordelen van zwarte peper staan ​​buiten twijfel - maar het blijft een van de heetste bestaande kruiden. Dienovereenkomstig, met onzorgvuldig gebruik, kunnen de eigenschappen van het product schadelijk zijn. Het kan namelijk niet aan voedsel worden toegevoegd wanneer:

    • hypertensie;
    • acute gastritis;
    • maagzweer;
    • ernstige aandoeningen van de nieren en de blaas;
    • voor psychische stoornissen.

    conclusie

    De voordelen en nadelen van zwarte peper zijn afhankelijk van het feit of er geen strikte contra-indicaties zijn voor het gebruik. Met mate zal het product helpen om de symptomen van vele ziekten te verwijderen, en in het algemeen het lichaam te versterken.

    Gemalen zwarte peper en erwten. Zwarte peper behandeling

    Ongeveer een derde van de wereldbevolking is bekend met dit meest populaire kruid. Het is gegroeid aan de Malabar-kust van India, het eiland Java, Sri Lanka of Brazilië en al lange tijd is zwarte peper stevig verankerd in elke keuken. Hij was niet alleen dol op de kruidigheid die gerechten een speciale smaak geeft, maar ook op die helende eigenschappen die inherent zijn aan zwarte peperkorrels. Gemalen of erwten zwarte peper wordt al eeuwenlang in de volksgeneeskunde voor bijna de hele wereld gebruikt.

    Wat is het en hoe groeit het?

    Peperboom is een wijnstok, iets dat op druiven lijkt, bomen die bedekt zijn met een lange, flexibele stengel kunnen tot 15 meter lang zijn. Bladeren zijn leerachtig, grijsachtig groen, eivormig tot 10 cm. Kleine, witte bloemen worden verzameld in hangende oren. Fruit is groene erwten. Afhankelijk van de rijpingsfase en verwerkingstechnologie wordt zwarte, witte of roze peper verkregen.

    De meest populaire in het koken is zwarte peper. Hoewel onlangs vrij vaak te koop is, kun je een mengsel van andere pepers vinden: zwart, wit, rood en groen. Dit is dezelfde peper. Ze verschillen alleen van elkaar in de fruitverwerkingstechnologie.

    1. Zwart is de onrijpe groene vrucht van de peperboom. Tijdens het drogen verkrijgt het een zwarte kleur en een ruw oppervlak.
    2. Wit - iets later geoogst, wanneer het gerijpt en verwerkt is, waarbij de bovenste laag is geschild.
    3. Rood (roze) - het is vrij rijpe vrucht van de peperboom.
    4. Groen is niet bereikt technische rijpheid valse pepers, die worden behandeld met zwaveldioxide, zodat de vruchten niet beschimmeld zijn.

    Bij het koken wordt zwarte peper vaker gebruikt, het kan erwten of grond zijn, de gunstige eigenschappen gaan niet verloren.

    Zwarte peper in de Middeleeuwen betaald voor elk product of dienst. Hoe donkerder, harder en zwaarder de zwarte peper, hoe waardevoller het was. Dus de maatstaf voor kwaliteit was toen: 1000 erwten moesten 460 gram wegen. Voor nep werden ze bedreigd met opsluiting en zelfs de dood.

    Europeanen leerden 6 eeuwen geleden over kruiden en waardeerden het zeer hoog. Hij werd op voet van gelijkheid met goud gewaardeerd. Met dank aan zwarte peper, de belangrijkste geografische ontdekkingen die Vasco da Gama en Magellan hebben gedaan.

    Samenstelling en calorieën

    De gunstige eigenschappen van zwarte peper zijn te danken aan de rijke samenstelling.

    • Vitaminen - A (beta-caroteen), E (tocoferol), groepen B - B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B4 (choline), B5 (pantotheenzuur), B6 ​​(pyridoxine), B9 (foliumzuur), B12 (cyanocobalamine), C (ascorbinezuur), PP (niacine), K (fylloquinon);
    • Mineralen - natrium, kalium, natrium, calcium, fosfor;
    • Spoorelementen - mangaan, gestrand, zink, selenium, fluor, ijzer.

    De meest waardevolle stof die in de samenstelling van peper zit, is piperine. Dit is een unieke stof met betrekking tot alkaloïden. Dit is wat we de scherpte en het brandende gevoel in de mond voelen.

    De calorische waarde van 100 g van het product is 255 kcal. Aangezien de kruiden in kleine hoeveelheden aan voedsel toevoegen, ligt de calorische waarde van het product letterlijk dicht bij nul.

    Nuttige en helende eigenschappen

    Het belangrijkste actieve bestanddeel is piperine. Het is aan hem te danken dat de bloedcirculatie en de bloedtoevoer in het lichaam zijn verbeterd, de secretoire functie van het maagdarmkanaal is verbeterd en het metabolisme is versneld. Het heeft een bacteriedodende, pijnstillende en anti-convulsieve werking.

    Meer in het bijzonder zijn de gunstige eigenschappen van piperine in het volgende tot uitdrukking gebracht.

    • Reguleert de productie van een aantal enzymen die nodig zijn voor een goede stofwisseling;
    • Stimuleert de productie van spijsverteringsenzymen;
    • Het verbetert de verteerbaarheid van voedsel tijdens zijn passage door het maagdarmkanaal, verbetert de absorptie van aminozuren uit voedsel via de darmwand in het bloed;
    • Reinigt het spijsverteringskanaal van toxines en putrefactive microflora, verhindert de ontwikkeling van flatulentie;
    • Stimuleert de productie van endorfine en serotonine - hormonen van geluk en plezier, die de weerstand tegen stress verhogen;
    • Draagt ​​bij tot de verdunning van het bloed, verbetert de bloedsomloop, reinigt de bloedvaten en hersenvaten;
    • Versterkt het bot- en endocriene systeem, de longen, de baarmoeder, het zenuwstelsel, verbetert het geheugen en concentreert de aandacht;
    • Het draagt ​​bij tot de verhoogde productie van melatonine, waardoor voortijdig grijs worden van het haar en het verschijnen van vitiligo wordt voorkomen;
    • Vermindert de symptomen van bronchiale astma als gevolg van de uitbreiding van de bronchiën;
    • Het heeft diaforetische, diuretische en immunostimulerende eigenschappen, verhoogt de efficiëntie;
    • Het is een uitstekende antioxidant, voorkomt de ontwikkeling van kanker, leveraandoeningen en hart- en vaatziekten;
    • In de volksgeneeskunde en cosmetologie verhoogt het de biologische beschikbaarheid van veel formuleringen.

    Contra

    Zwarte peper heeft een irriterend effect op de slijmvliezen, dus u moet het volledig verlaten of gebruiken in zeer bescheiden hoeveelheden voor personen die

    • ontsteking van het maagdarmkanaal (gastritis, ulceratieve laesies tijdens de periode van exacerbatie);
    • milde prikkelbaarheid van het bronchiale systeem, gemanifesteerd door het inhaleren van de geur van een hoest of loopneus;
    • aandoeningen van het cardiovasculaire systeem met de neiging om de bloeddruk te verhogen.

    Maar in tegendeel, in de aanwezigheid van lage druk of een toestand van algemene vermoeidheid, zal zwarte peper helpen om dingen op te schudden en de vitaliteit te verhogen, natuurlijk, gewoon niet in zijn pure vorm.

    Folk zwarte peper behandelingen

    Met hoofdpijn. Kauw alleen zwarte erwtenpeper.

    Voor verkoudheid, keelpijn en natte hoest is dit een sterke slijmoplossend middel. Voeg 1 theelepel toe aan een half glas warme wodka. gemalen zwarte peper, laat het 2-3 uur brouwen, zeef. Neem 1-2 theel. Met een droge hoest, voeg een halve theelepel gemalen peper toe aan warme melk en drink 2 tot 3 keer per dag.

    Maak van de vruchten van zwarte peper olie, die intern en extern wordt gebruikt. Het wordt gebruikt bij hoesten, keelpijn, diuretica, vertraagde menstruatie en hart- en vaatziekten.

    Voor diarree, drink 30 ml water met een halve theelepel gemalen peper.

    In het geval van reuma kunnen neuralgie, koude, pepergips worden gebruikt. Neem hiervoor 1 theelepel gemalen peper, honing en bloem, meng tot een homogene massa, breng het gelijkmatig aan in een dunne laag op het doek en breng het aan op de zere plek, bedek de bovenkant met een deken. Laat het staan ​​tot een licht brandend gevoel. Nadat u de pleister hebt verwijderd, veegt u de huid schoon met warm water om eventuele resten te verwijderen.

    Beroerte en huidziekten - smeer met een mengsel van gemalen peper en henna in gelijke hoeveelheden probleemgebieden van de huid.

    Vitiligo - peperpoeder wordt gemengd met dezelfde hoeveelheid kikkererwten (dit is lamserwtenmeel en sojameel), voeg kippenvet toe, je moet een mengsel krijgen met de consistentie van de zalf. Smeer de verkleurde huid gedurende 40 dagen 's nachts.

    Haaruitval Uiensap wordt gemengd met gemalen peper, het mengsel wordt in de haarwortels gewreven, afgewassen met warm water na 30 minuten.



    Om de potentie te vergroten. Drink een week lang een mengsel van 1 kopje melk, een halve theelepel gemalen peper en suiker. Neem, ongeacht de maaltijd kort voor intimiteit. Het effect (van reviews) komt na 1-2 doses.

    Prostaat adenoom. Neem 2 delen gemalen inktnoten (bolvormige bladeren op eikenbladeren) en droge granaatappelschillen, gemalen tot poeder, 1 deel gemalen peper. Een poeder binnen een maand op een theelepel accepteren 2 keer per dag voor de maaltijd.

    Nierstenen. Van de rozijnen van donkere druiven, verwijder de zaden, en in plaats daarvan, zet de erwten van zwarte peper. Neem 1 stuk voor de lunch 1 dag. Een week later moeten de stenen worden geplet en met urine achterlaten.

    Verhoogde intracraniale druk. Elke dag gedurende 10 minuten kauw erwten met rozijnen. Spuugspeeksel, dat overtollig vocht achterlaat. Ga door voor een maand.

    Voor gewichtsverlies. Drink iets: doe in 500 ml kokend water 1 el. Ik raspte gember en dezelfde honing, verwijder na 20 minuten van het vuur, laat afkoelen, zeef en voeg 1 el. l. citroensap en op het puntje van een mes zwarte peper. Drink warm.

    Of bereid het sap van 200-250 ml komkommersap, elk 100 ml Bulgaarse peper en tomaten. Breng het mengsel op smaak met zwarte peper.

    Cellulite. 1 handje peperkorrels, giet 1 liter olijfolie, laat 1 week intrekken. Wrijf olie in probleemgebieden. Het resultaat zal niet eerder dan 10 procedures merkbaar zijn.

    Problemen in de mondholte. Een mengsel van zout en zwarte peper is een uitstekend middel voor het reinigen van de tanden, het helpt bij cariës, met een verhoogde gevoeligheid van het tandvlees en verfrist de adem.

    Anthelminthisch en reinigend. Neem 3 weken lang 3 peperkorrels na elke maaltijd. Maaltijden moeten vegetarisch zijn, 3 keer en gemiddeld.

    Hoe een zwarte peper van hoge kwaliteit kiezen?

    Meestal kopen we zwarte peper in dicht opeengepakte zakken. Bij de aankoop kunnen we de kwaliteit ervan niet beoordelen, hoewel bij het controleren van Rospotrebnadzor in dergelijke pakketten er een product is dat ver van de vereiste kwaliteit is. Waar moet ik op letten bij het kopen van zwarte pepererwten?

    De erwten moeten heel moeilijk zijn. Mash erwten tussen je vingers, ze mogen niet uitgerekt worden. Als ze zacht zijn, dan betekent dat dat

    • papaya zaden werden toegevoegd in plaats van peper zaden, ze zien er hetzelfde uit, maar alleen zacht;
    • of de zaden werden verzameld van de grond, waar ze nog steeds in het zuivelstadium van rijpheid waren vanwege de wind, of ze werden neergeschoten door vogels of apen.

    Natuurlijk brengt zo'n peper geen schade toe, maar hij verhoogt het volume. Dit is wat fraudeurs gebruiken.

    De smaak van de erwt moet zeer scherp en brandend zijn, zodanig dat er tijdens de test tranen naar buiten moeten komen. Gemalen peper moet geurig zijn en de kleur moet zwart en niet grijs zijn. Het beste is om erwten te kopen, dan zijn de feiten van fraude uitgesloten.

    Beste lezers, zoals u ziet, is zwarte peper een zeer nuttig product. Negeer ze niet, voeg zo vaak mogelijk hun voedsel toe, gebruik het in de traditionele geneeskunde en wees gezond!

    Mijn lieve lezers! Ik ben erg blij dat je naar mijn blog hebt gekeken, allemaal bedankt! Was dit artikel interessant en nuttig voor u? Schrijf alstublieft uw mening in de commentaren. Ik zou graag willen dat je deze informatie ook deelt met je vrienden in het sociale leven. netwerken.

    Ik hoop echt dat we nog lang met je zullen communiceren, er zullen nog veel meer interessante artikelen op de blog staan. Om ze niet te missen, abonneer je op blognieuws.